/T 11101-2014荔果类果品流通规范2015-3-17GB/T 21672-2014冻裹面包屑虾GB/T 21672-2008 2015-3-18GB/T 22180-2014冻裹面包屑鱼GB/T 22180-2008 2015-3-19GB/T 30889-2014冻虾2015-3-110GB/T 30890-2014凡纳滨对虾育苗技术规范2015-3-111GB/T 30891-2014...
(3)裹面包屑的虾定义裹面包屑的未煮虾是指将虾头和虾壳去掉(允许保留最后一个壳段和虾尾),裹上面包屑,并且在加工过程中经过了半熟过程。半熟过程主要包括预炸、烘烤步骤,确保面包屑涂层完全粘附在生虾上。...
06裹面包屑面包屑必须均匀、连续的覆盖在产品的表面;应该持续的向裹粉机里面补充面包屑,并随时观察底粉的粉碎程度;可以用辊子来调整附着量; 如果因故障暂时停止生产,必须把裹粉机关掉。07油炸190-196℃(最低不低于190℃)油炸30秒;油炸后产品呈金黄色,颜色不宜过深和过浅;油的FFA值不得超过1.0。08单冻单冻机出口产品中心温度低于-18℃。09包装产品装内袋称重后,封袋整齐、牢固、无破损。...
、冻裹面包屑虾、冻虾、冻裹面包屑鱼、冻鱼、冷冻鱼糜、冷冻银鱼水产品(冷冻)-18℃以下冻罗非鱼片、冻烤鳗、养殖红鳍东方鲀水产品(冷冻生食)-35℃以下养殖红鳍东方鲀 验收案例,仅供参考白砂糖验收方案一、目的明确检验标准,快速准确地对白砂糖进行检验,特制定本检验方案。...
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