采用GC/MS技术可迅速检测与分析常见的20多种PAHs,其中在熏肉制品中利用GC/MS技术已检出9种PAHs污染。 此外,还可以利用GC/FID气相色谱检测食品中山梨酸、苯甲酸等食品防腐添加剂含量,使用GC/ECD气相色谱检测油炸食品中的丙烯酰胺含量,使用GC/FID气相色谱测定面粉中过氧化苯甲酰的含量。 ...
30日,广东省食品药品监督管理局在其官网公布的第十二期食品监督抽检信息显示,2015年8-9月,广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的11大类食品进行监督抽检工作,具体包括食用油、油脂及其制品,肉及肉制品,豆类及其制品,蔬菜及其制品,水果及其制品,茶叶及其相关制品,薯类及膨化食品,罐头,乳制品及其他含乳食品,特殊膳食食品,餐饮食品等食品617批次,其中内在质量不合格食品18批次,内在质量不合格食品发现率为...
采用GC/MS技术可迅速检测与分析常见的20多种PAHs,其中在熏肉制品中利用GC/MS技术已检出9种PAHs污染。 此外,还可以利用GC/FID气相色谱检测食品中山梨酸、苯甲酸等食品防腐添加剂含量,使用GC/ECD气相色谱检测油炸食品中的丙烯酰胺含量,使用GC/FID气相色谱测定面粉中过氧化苯甲酰的含量。 ...
)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、没食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量计)水产深加工品水产深加工品一般铅(以Pb计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铬(以Cr计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌23淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉淀粉一般铅...
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