饲料和食品链中的可追溯性.系统设计和执行的通用原则和基本要求 是非强制性国家标准,您可以免费下载前三页
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该法案18条第一款明确了可追溯性的范围:食品,饲料,加工食物用动物,和其他任何有意/希望添加到食物和饲料中的物质,都应该在生产,加工和分配的各个阶段建立可追溯性。使欧盟可追溯性系统覆盖了从农田到饭桌的全部食物链。但作为经营者的法律责任,可追溯性仅仅覆盖了供应链中前进一步和后退一步的范围,并不规定任何方法/系统/工艺;它取决于商业领域来采取最恰当的工艺,取决于商业活动及其规模。...
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