本标准规定了绿色食品植物蛋白饮料的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于具一定蛋白质含量的绿色食品植物果实、种子、果仁为原料,经加工制得(可经乳酸菌发酵)的浆液中加水,或加其他食品配料制成的饮料;也适用于加入乳或乳制品而制成的复合蛋白饮料。
NY/T 433-2014由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2014-10-17,并于 2015-01-01 实施。
NY/T 433-2014 在中国标准分类中归属于: X51 饮料制品,在国际标准分类中归属于: 67.160 饮料。
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