差示扫描量热法DSC在食品方面应用◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 差示扫描量热仪DSC近年来差示扫描量热仪DSC的应用发展很快,尤其在高分子领域内得到了越来越广泛的应用。它常用于测定聚合物的熔融热、结晶度以及等温结晶动力学参数,测定玻璃化转变温度Tg;研究聚合、固化、交联、分解等反应;测定其反应温度或反应温区、反应热、反应动力学参数等,已成为高分子研究方法中不可缺少的重要手段之一。...
该法使用温度范围宽(-175~725℃)、分辨率高、试样用量少。适用于无机物、有机化合物及药物分析。 差示扫描量热仪广泛应用于塑料、橡胶、涂料、食品、医药、生物有机体、无机材料、金属材料与复合材料及塑料管道等领域。符合GB/T19466.6-2009标准中氧化诱导时间(等温OIT)和氧化诱导温度(动态OIT)的测定。 ...
本期预览 本文介绍了差示扫描量热仪(DSC)的工作原理,分析了典型热转变过程的DSC特征曲线,所介绍案例可作为DSC曲线解析参考,满足用户测试需求。前言DSC-40A是一款由仰仪科技开发的差示扫描量热仪新产品。...
差式扫描量热法的应用差式扫描量热法应用广泛,代表性应用,如下:1、玻璃化转变温度Tg的测定 在无定形聚合物由玻璃态转变为高弹态的过程中伴随着热容变化,在DSC曲线上体现为基线高度的变化(曲线的拐点)。由此进行分析,即可得到材料的玻璃化转变温度。(1)、取基线及曲线弯曲部的外延线的交点(下图a);(2)、取曲线的拐点(下图b)。...
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