近日,江苏省消保委发布了酱油产品比较试验报告,涉及120款、48个品牌/56个生产(代理)企业的酱油。经检测发现,4款“酱油”氨基酸态氮含量不达标,甚至已经不能称之为“酱油”了。还有部分酱油虚标营养成分,有欺骗消费者嫌疑。经比较试验,23款酱油实测营养成分数据,与产品标识明示的营养成分表数据不符,其中,就包括B.B.、蟹园、李锦记、味美思等知名品牌。 ...
注意事项： 酱油中如果加入50g/L左右的化学酱油，则在10min内会出现颜色；如果加入10g/L左右的化学酱油，则加入试剂24h后会出现蓝绿色。...
根据店主的指引，记者在小镇附近找到了一家酱油生产厂家。该酱油厂经理介绍，大部分酱油都销往外地。因为一个月之前刚刚查处酱油黑作坊的影响，该酱油厂经理对于自称来自市区的记者非常警惕。 11月24日，莱西质监部门接到群众举报，并在烟台路北端仁和梅苑的一间门面房内查获大量的冒牌酱油，这些冒牌酱油主要销往农村大集以及城乡接合部区域。 ...
据中国调味品协会发布的数据显示，酱油是我国消费量最大的调味品，年产量300万吨以上。从2012年开始，我国酱油的人均产量超过5升。可见，小酱油是事关国计民生大事情。但问题酱油不能只靠消费者防范，从根本上而言，生产者、经营者、宣传者、监管部门均须履行好法定责任，才能确保酱油是真酱油，才不会让酱油出问题。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号