GB 10136-2015
食品安全国家标准 动物性水产制品
National Food Safety Standard Animal Aquatic Products
- 标准号
- GB 10136-2015
- 发布
- 2016年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 10136-2015
- 《GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品》是中国国家标准化管理委员会发布的一项重要标准，旨在规范和保障动物性水产制品的安全性。该标准涵盖了动物性水产制品的生产、加工、销售等各个环节，对于保护消费者的健康和权益具有重要意义。 该标准对于动物性水产制品的原料选择、加工工艺、质量检验等方面进行了详细规定。它要求生产企业必须选择安全、无公害的动物性水产原料，并采取合理的加工工艺，以确保制品的安全性和卫生质量。同时，标准还对动物性水产制品的标签、包装和贮存条件等进行了严格要求，以保证消费者能够获得真实、准确的产品信息。 《GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品》的实施不仅有助于提高动物性水产制品行业的生产质量和管理水平，也有助于加强消费者对产品安全的信心。通过严格执行该标准，可以有效防范动物性水产制品中可能存在的微生物、化学物质和其他有害物质污染问题，降低食品安全风险，保障消费者的健康。 此外，该标准还提供了一套完善的质量控制体系，包括原料供应商评估、生产过程监控、质检检验等方面的要求。这将有助于提高动物性水产制品企业的管理水平，促进行业的可持续发展。 总之，《GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品》是中国动物性水产制品行业的重要参考标准，它的实施将有效保障消费者的健康和权益，促进行业的健康发展。这项标准的发布和实施，标志着中国在食品安全领域迈出了重要的一步，为消费者提供更加安全、健康的动物性水产制品。
GB 10136-2015相似标准
推荐
食药总局抽检675批次水产品 合格率94.4%
抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》（GB2733-2005）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物指标等共28个指标。 ...
北京市食药监局抽检水产制品62批次样品 全部合格
本次水产制品抽检依据是《动物性水产干制品卫生标准》（GB 10144-2005）、《食品安全国家标准 动物性水产制品》（GB 10136-2015）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。...
一文速览丨卫健委发布85项新食品安全国家标准
-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定GB 31610.1-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验GB 31610.2-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中异尖线虫的检验GB 31610.3-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中广州管圆线虫的检验GB 31610.4-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中华支睾吸虫的检验...
国家食药监总局发布食品安全抽检最新信息汇总
水产品及水产制品抽检675批次 合格率94.4% 国家食药监总局本次抽检的水产品及水产制品主要包括其他动物性水产干制品、其他盐渍水产品、熟制动物性水产品（可直接食用）等、盐渍鱼、藻类加工制品等。 在水产品及水产制品抽检中，共抽检325家企业的675批次产品，其中38批次产品不合格，合格率为94.4%。 ...