但对婴幼儿罐装辅助食品中汞的限量做了更严格的规定,新颁布的食品安全国家标准《食品中污染物限量》和食品安全国家标准《婴幼儿罐装辅助食品》中均规定婴幼儿罐装辅助食品总汞限量为0.02毫克/公斤。 经初步调查分析,造成此次部分鱼泥、鱼酥婴幼儿罐装食品汞超标的原因是企业使用的深海旗鱼和金枪鱼原料带入所致。...
日前媒体报道"贝因美"、"亨氏"和"旭贝尔"品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。问题样品平均监测值为0.03毫克/公斤,经科学评估,不会对婴幼儿造成健康影响。经初步调查,鱼泥、鱼酥罐装食品汞超标的原因是企业使用的深海旗鱼和金枪鱼原料带入。...
市卫生局表示,监测范围涵盖市场销售的各类产品,婴幼儿罐装辅助食品包括果泥、蔬菜泥、肉泥等。 市卫生局介绍,网络购物渠道获得的乳粉和婴儿、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品也将纳入食品微生物及其致病因子的监测。 路边早餐卫生纳入监测 今年本市卫生部门还启动了针对流动早餐中食品微生物及其致病因子专项监测,不论是政府指定的正规早餐点还是无证流动早餐点都在此次监测范围。 ...
国际粮农组织和世界卫生组织的联合食品添加剂专家委员会制定的总汞的暂定每周耐受摄入量(PTWI)为4微克/公斤体重。按照超标样品汞平均含量为0.03毫克/公斤计算(国标规定婴幼儿罐装辅助食品中总汞含量不得超过0.02毫克/公斤),一个10公斤体重的婴幼儿每天食用20克,每周通过辅助食品摄入的总汞为0.42微克/公斤体重,仅占总汞PTWI的10.5%。 ...
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