GOST 33536-2015
糖果糕点. 中温需氧和兼性厌氧微生物的数量测定方法

Confectionery. Method for quantity determination of mesophilic aerobic and facultative-anaerobic microorganisms


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样品微生物细胞充分分散开,使其均匀分布于平板培养基内。经培养后,单个细胞及聚在一起细胞可以生长繁殖,形成一个肉眼可见菌落,统计菌落数目,即可用以评价样品微生物数量。水中细菌菌落总数是指1ml水样在营养琼脂培养基,37℃经24h培养后所生长菌落数。用平板菌落计数测定水中细菌菌落总数,仅包括一群在营养琼脂上生长发育细菌菌落总数。...

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微生物菌落总数测定你真的了解吗?

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