百度百科中的可溶性固形物食品行业是一种常见的技术参数。可溶性固形物是指所有的化合物溶解在水中,在液体或流体食品的总称。包括糖,氨基酸,维生素,矿物质等。GB / T 12143.1软饮料,可溶性固形物折光计法1的范围内采用的方法,折射仪方法测定饮料可溶性固形物含量的测定方法折光计。这种方法适用于液体软饮料产品中可溶性固形物含量测定含量%内容,报告其结果,测量值到小数点后一位。...
虽然重量法比较准确, 但操作繁琐,不能实现快速测定。可溶性固形物的含量与溶液的折光率有关, 用折光计法测定饮料中的可溶性固形物应用较多, 而用于测定酱油中的可溶性无盐固形物的含量, 国内还未见报道。笔者用糖量计或折光计测定酱油中可溶性无盐固形物的含量, 测得结果与国家标准方法基本一致。...
可溶性固形物的含量与溶液的折光率有关,用折光法测定酱油中的可溶性固形物应用较多,技术工程师用ATAGO(爱拓)的糖度计或者阿贝折光仪、在线浓度计测定酱油中可溶性无盐固形物的含量,测得结果与国家标准方法基本一致。...
饮料通用分析方法-饮料中可溶性固形物的测定方法(折光计法)GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法范围本标准规定了饮料通用分析方法的总则和具体分析方法。本标准适用于饮料中特定组分的分析。饮料中可溶性固形物的测定方法(折光计法)方法适用范围本方法适用于透明液体、半粘稠、含悬浮物的饮料制品。方法原理在20ºC用折光汁测量待测样液的折光率,并用表A.1查得或从折光计上直接读出可溶性固形物含量。...
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