点击蓝字 关注我们简介欧洲国际新标准15213系列，对梭状芽孢杆菌的计数检测有了三处更新，加入我们的网络研讨会，看看它究竟更新在何处！（本次研讨会仅针对第一处更新进行讨论，剩余两处敬请期待！）讨论1:使用“菌落计数方法”，计数亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌。讨论2:使用“菌落计数方法”，计数产气荚膜梭菌。讨论3:产气荚膜梭菌的检测。...
2增加两个检测指标，即肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌。肠球菌：一类成双或呈链状排列、兼性厌氧、无芽孢和荚膜革兰氏阳性球菌，广泛分布于人、动物消化道及自然环境中，在水环境中肠球菌常用作指示粪便污染情况，因此在生活饮用水、水源水中对肠球菌进行检测具有重要意义。产气荚膜梭状芽孢杆菌：一类能还原亚硫酸盐，具有芽孢的革兰氏阳性厌氧杆菌，广泛分布于人、动物消化道及自然环境中。...
3 菌体特殊结构的观察[4]3.1 荚膜 荚膜是某些细菌在细胞壁外包裹的一层粘液性物质，不同的细菌其荚膜成分也有一定差异，一般由多糖、多肽或蛋白质组成。荚膜作为细菌的毒力因子有必要对其染色观察，但荚膜染色对于临床标本分离菌株的鉴定价值并不大。图7所示为大肠埃希菌荚膜染色结果。3.2 鞭毛 观察细菌鞭毛对于细菌鉴定具有重要的价值。...
现行2017-06-23GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验 本标准规定了食品中产气荚膜梭菌的检验方法。本标准适用于食品中产气荚膜梭菌的检验。 本标准代替GB/T 4789.13-2003 《食品卫生微生物学检验产气荚膜梭菌检验》。...
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