《餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,对于提升我国餐饮业安全水平,保障消费者饮食安全、适应人民群众日益增长的餐饮消费需求具有重要意义。《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》(GB31653-2021)重点关注食品链中黄曲霉毒素的产生、消除、降低、控制等措施,对于加强黄曲霉毒素的过程控制,确保原料及下游产品食用安全具有重要意义。...
表1 餐饮服务单位的最高允许排放浓度 mg/m3序号污染物项目第Ⅰ时段第Ⅱ时段1油烟颗粒物5.04.02非甲烷总烃无104.3 排放控制要求4.3.1 餐饮服务单位烹饪操作产生的大气污染物应通过集排气系统收集后经净化设施处理后达标排放,污染物无组织排放视同超标。...
5.4 监测要求5.4.1 对餐饮服务单位大气污染物的排放情况进行监测时,餐饮服务单位应配合将采样时间安排在经营高峰时段或烹饪作业高峰时段进行。5.4.2 当采用气袋法采集非甲烷总烃样品时,应连续采集1至3个样品,每个样品采集时间不少于20分钟,采气量应不小于10升;样品采集、运输和保存按照HJ 732的规定执行。样品气体送达实验室后,分析操作按照HJ/T 38的规定执行。...
另外,西班牙、澳大利亚和智利三国所占的比例大致相同,分别是14%、13%和11%。目前葡萄酒企业面对的问题: 原材料和产品生产过程的安全和质量控制:葡萄品质、水质 葡萄酒部分产品缺少标准、规范:冰酒、脱醇葡萄酒等 酿酒法规及市场不健全:以次充好,仿冒高端葡萄酒 葡萄酒风险预警体系有待完善:掺假及指标的检测 因此,葡萄酒组份精准分析及葡萄酒的真伪辨别非常重要!!!...
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