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一、粮食、油料中水分的测定(105℃质量恒定法(仲裁法))水分是粮油的天然成分,具有极其重要的生理意义。粮油中水分含量的多少,直接影响粮油的感官性状、影响胶体状态的形成和稳定。粮油中的水分以结合水和游离水两种方式存在,水分的高低直接影响粮食的品质,水分高易生霉发热,水分过低使粮食内在品质破坏。测定水分含量的方法很多,目前常用的有电烘箱105℃质量恒定法、定温定时法、隧道式电烘箱法、仪器测定法等。...
如聚氯乙烯的水活度为0.75,聚氯三氟乙烯中的水活度为0.2之间的差异所表明的那样,内部包装的水活度高度依赖于包装材料的湿气透过率(MVTR)。包装的MVTR可用于预测产品的吸水速度,并设置保质期和储存条件。水分含量干燥失重(LOD)和卡尔-费休(KF)方法是测定水分含量的两种常用方法。LOD是一种重量分析法,涉及加热已知重量的物料,直到所有自由水蒸发。...
27、什么是燃料油的闪点、燃点和凝固点?随着温度的升高,燃油表面上蒸发的油气增多,当油气与空气的混合物达到一定浓度,以明火与之接触时,会发生短暂的闪光(一闪即灭),这时的油温称为闪点。测定闪点的方法有开口杯法和闭口杯法两种,开口杯法测定的闪点要比闭口杯法低15—25℃,闪点的高低与油的分子组成及油面上压力有关,压力高,闪点高。闪点是防止油发生火灾的一项重要指标。...
推广11畜禽粪污动态发酵生物干化技术将复合微生物发酵菌剂加入畜禽粪污和秸秆的混合物料中,采用管式通风技术在卧旋式连续发酵设备内发酵产热,达到物料高温灭菌及水分蒸发的效果,产物可作为有机肥原料和垫床料。畜禽粪污在好氧发酵中除臭、灭菌,产生的水分及原有的游离水蒸发去除,其余物料作为有机肥原料使用,实现粪污无害化处理。生物干化周期2d~6d,生物干化温度50℃~70℃。...
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