本标准规定了高效液相色谱法测定芝麻油中的芝麻素和芝麻林素的术语和定义、原理、试剂和耗材、仪器设备、试样的制备、分析步骤、结果计算以及精密度。 本标准适用于芝麻香油、芝麻原油和成品芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定。 本标准方法的检出限为:芝麻素0.01 mg/g;芝麻林素0.02 mg/g。
GB/T 31579-2015由国家质检总局 CN-GB 发布于 2015-05-15,并于 2015-11-28 实施。
GB/T 31579-2015 在中国标准分类中归属于: X14 油脂加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
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