ISO 20635:2018
婴儿配方奶粉和成人营养品.用紫外线检测的（超）高效液相色谱法（（U）HPLC-UV）测定维生素C
Infant formula and adult nutritionals - Determination of vitamin C by (ultra) high performance liquid chromatography with ultraviolet detection ((U)HPLC-UV)
- 标准号
- ISO 20635:2018
- 发布
- 2018年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 20635:2018
- 引用标准
- CODEX STAN 72-2007 ISO 1042:1998 ISO 5725-2:1994
- 适用范围
- 本文件规定了使用（超）高效液相色谱法和紫外法测定所有形式的婴儿和成人配方奶粉（粉末、即食液体和液体浓缩物）中维生素 C（L-抗坏血酸）的方法。 检测(U)HPLC-UV。 应用范围为 2.5 mg/100 g（定量限）至 50 mg/100 g，以消耗的产品表示。 该方法能够区分 D-抗坏血酸（异抗坏血酸或异抗坏血酸）和 L-抗坏血酸。
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