ISO 18363-1:2015由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2015-08。
ISO 18363-1:2015在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
ISO 18363 的这一部分描述了在碱性催化酯裂解和苯硼酸 (PBA) 衍生化后间接测定 3-MCPD 酯(结合 3-MCPD)和可能的游离 3-MCPD 的程序。 此外,ISO 18363 的这一部分可以在假设不存在在室温下与无机氯化物反应生成 3-MCPD 的其他物质的情况下间接测定缩水甘油酯(结合缩水甘油)。 ISO 18363 的这一部分适用于固体和液体脂肪和油。 奶和奶制品(或来自奶和奶制品的脂肪)不属于 ISO 18363 本部分的范围。
以常用的 ISO 18363-1( AOCS Cd 29c 或 DGF C-VI ) 法为例,即快速碱解-差减法测量氯丙醇酯和缩水甘油酯,每个样品的分析时间仅需 45-55 min,而且结果准确,重复性高。该解决方案由仪真分析集成了德国 Axel Semrau 样品前处理控制技术及安捷伦 GC/MS 仪器组成。...
目前国际上采用ISO 18363(等效AOCS Cd 29)和AOAC系列方法测定氯丙醇酯和缩水甘油酯含量,其前处理步骤繁琐,反应条件严格且不易控制,对实验员操作技能要求高。最近,福建疾控中心傅武胜博士研究团队,在国内首次结合全自动样品处理平台,开发出针对氯丙醇酯和缩水甘油酯的全自动分析方法,实现了油脂样品无需手工处理,全自动处理后直接GC-MS进样的目标。...
以常用的ISO 18363-1(AOCS Cd 29c或DGF C-VI)法为例,即快速碱解-差减法测量氯丙醇酯和缩水甘油酯,每个样品的分析时间仅需45-55min,而且结果准确,重复性高。该解决方案由仪真分析集成了德国Axel Semrau样品前处理控制技术及安捷伦GC/MS仪器组成。...
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