2022年7月28日,卫健委、市场监管总局2022年第3号公告发布了《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等36项食品安全国家标准和3项修改单。食品伙伴网就行业内较为关注的GB2762进行比对,并总结分析了新版GB2762与2017版相比的主要变化。详见下文:(1)修改了术语和定义删除了“可食用部分”定义的两个注释。...
大部分蔬菜在加热制作的过程中,维生素C会有较大的损失,这也是蔬菜、水果不可相互替代的原因之一。 同菜用型蔬菜相比,水果型蔬菜具有更高的甜度,更适合鲜食。“水果玉米”籽粒中葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分的含量是普通玉米的2-8倍。“水果玉米”的单糖含量是糯玉米的5倍。水果型蔬菜在外形上与菜用型蔬菜也有区别。如与普通菜用黄瓜相比,“水果黄瓜”外形无刺,形态娇小,具有“好看、好洗、好吃”的特点。...
这16项推荐性标准分别为:《包装袋 尺寸允许偏差 第2部分:热塑性软质薄膜袋》、《包装袋 跌落试验 第1部分:纸袋》、《包装袋 跌落试验 第2部分:热塑性软质薄膜袋》、《防止儿童开启包装 可重新盖紧包装的要求与试验方法》、《包装容器 25.4mm口径铝气雾罐》、《包装术语 非危险货物用中型散装容器》、《包装 卡纸板折叠纸盒结构尺寸》、《包装袋 术语和类型 第2部分:热塑性软质薄膜袋》、《包装袋 尺寸允许偏差...
建议在大米、白面等主食中掺杂一些荞麦、红豆等,或者用薯类、玉米等替代部分主食。每天保证至少摄入1斤蔬菜、半斤水果,蔬菜要以深色为主,例如菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、紫甘蓝、紫苏等,水果可优选糖分较低的品种,如樱桃、圣女果、葡萄柚、苹果等。限制红肉摄入蛋奶要充足提升饮食中优质蛋白占比,降低脂肪占比。...
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