Nudeln

Für die Nudeln gibt es insgesamt 119 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Nudeln die folgenden Kategorien: Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Zucker, Zuckerprodukte, Stärke, Lebensmitteltechnologie, Akustik und akustische Messungen, Luft- und Raumfahrtmotoren und Antriebssysteme, Land-und Forstwirtschaft, (kein Titel), Essen umfassend.

RU-GOST R, Nudeln

GOST 2077-1984 Roggenbrot und Roggen-Weizen-Brot. Spezifikationen
GOST 27839-1988 Weizenmehl. Methoden zur Bestimmung der Glutenmenge und -qualität
GOST R 57609-2017 Roggen-Weizen-Brötchen. Kuchen „Roggen“. Spezifikationen
GOST 31934-2012 Weizengluten. Spezifikationen
GOST 12582-1967 Mit Alkohol konserviertes Roggenbrot zur Langzeitlagerung. Spezifikationen
GOST R 52809-2007 Roggenbrotmehl. Spezifikationen
GOST 26574-2017 Weizenbackmehl. Spezifikationen
GOST 7045-2017 Roggenbrotmehl. Spezifikationen
GOST 34142-2017 Mehl-Triticale. Spezifikationen
GOST 26574-1985 Weizenbackmehl. Spezifikationen
GOST 7045-1990 Roggenbrotmehl. Spezifikationen
GOST 9903-1961 Roggenkuchen. Spezifikationen
GOST 28808-1990 Weizenbrot. Allgemeine Spezifikation
GOST R 59717-2021 Weizen-Triticale-Roggen-Vollmehl. Spezifikationen
GOST R ISO 11050-1999 Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
GOST 27669-1988 Weizenbrotmehl. Methode zur experimentellen Laborbrotherstellung
GOST 31491-2012 Makkaroni-Weichweizenmehl. Spezifikationen
GOST R 56630-2015 Backwaren aus Roggen-Bäckermehl und Roggen-Bäcker-Weizen-Bäckermehl. Allgemeine Spezifikation
GOST R 52462-2005 Backwaren aus Weizenmehl. Allgemeine Spezifikation
GOST 27494-2016 Mehl und Kleie. Methoden zur Bestimmung des Aschegehalts
GOST 27839-2013 Weizenmehl. Methoden zur Bestimmung der Menge und Qualität von Gluten
GOST 27842-1988 Weizenbrot. Spezifikationen
GOST R 52961-2008 Backwaren aus Roggenmehl und Roggen-Weizenmehl. Allgemeine Spezifikation

CZ-CSN, Nudeln

CSN 56 1013-1962 Weizenbrot
CSN 56 1020-1962 Roggenbrot
CSN 56 0630-1973 Weichweizenmehl
CSN ON 56 0627-1963 Grießmehl 900 Standard
CSN ON 56 0635-1963 Vollkornmehl T1800-Qualitätsstandard
CSN ISO 5531:1993 Weizenmehl. Bestimmung von Feuchtgluten
CSN ON 56 0652-1963 Roggenmehl T 1300 Qualitätsstandard
CSN ON 56 0653-1963 Roggenmehl T 1700 Qualitätsstandards
CSN ON 56 0651-1963 Roggenmehl T 930) Qualitätsstandards
CSN 56 1030-1979 Weizenbrötchen und Weißbrot. Gemeinsame Regelungen
CSN ON 56 0632-1963 Weizenmehlbrot T1050*5 Qualitätsstandards
CSN ON 56 0624-1967 Spezialweizenmehl T 440 Qualitätsstandard
CSN ON 56 0634-1963 Weizenmehlstärke T 790 Qualitätsstandard
CSN ON 56 0650-1963 Roggenmehl T 500 Qualitätsstandard
CSN ON 56 0629-1967 Weizengrieß T 900 Qualitätsstandard
CSN ON 56 0631-1963 Weizenmehlbacken I und II. Qualitätsstandard T Typ 650

Group Standards of the People's Republic of China, Nudeln

T/JSFPSA 001-2022 Weizenvollkornbrot
T/NMCY 001-2020 Buchweizennudeln
T/CASME 1282-2024 Getrocknete Vollkornnudeln
T/GGI 013-2017 Weizenmehl für Rock Foot
T/SJZFIA 0003-2020 Weizenmehl für Gaocheng Palace-Nudeln
T/NSFST 006-2023 Spezielles Weizenmehl für Ramen
T/CCOA 56-2023 Spezielles Weizenmehl für Ramen
T/NMCY 003-2020 Buchweizen-Scherennudeln
T/SDAS 72-2019 Weizenmehl für Shandong-Nudeln
T/GGI 011-2017 Technische Vorschriften für den Weizenanbau auf Felsfuß
T/DTCY 001-005-2020 Datong geschnittene Nudeln“, „Shao Mai“, „Gegrillte Fleischstreifen“, „Geöltes Schweinefleisch“, „Datong Catering Servierlöffel und Essstäbchen“.
T/SDAS 391-2022 Besondere technische Vorschriften für die Verarbeitung von steingemahlenem Weizenmehl

PL-PKN, Nudeln

PN A74101-1992 Roggenbrot
PN A74103-1993 Weizen-Roggenbrot
PN A74032-1986 Getreideprodukt Roggenmehl
PN A74022-1991 Getreideprodukte. Weizenmehl
PN A74021-1992 Getreideprodukte. Weizenmehl für Nährnudeln
PN BN 9131-15-1966 Getreide. Weizen zur Mehlherstellung
PN A74020-1993 Getreideprodukte. Makkaroni-Weizenmehl

RO-ASRO, Nudeln

SR 877-1996 Weizenaroma
SR 878-1996 Weizenbrot
STAS 90-1988 WEIZENMEHL Analysemethoden
SR 1225-1996 Weizengrieß

Lithuanian Standards Office , Nudeln

LST 1481-2004 Roggenmehl
LST EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2009)

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Nudeln

KS H 2012-2018 Weizenmehle

ES-AENOR, Nudeln

UNE 34 400 Weizenmehl
UNE 34 400 h4 Testmethoden für Weizenmehl, Kalorienbewertung

VE-FONDONORMA, Nudeln

NORVEN 13-23-1965 Weizenmehl
NORVEN 13-25-1965 Weißbrot aus Weizenmehl
NORVEN 13-24-1965 Weizenmehlanalyse und Testmethoden

CL-INN, Nudeln

INDITECNOR 23-21ch-1956 Weizenmehl, das zur Herstellung von Brot verwendet wird

Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, Nudeln

DB22/T 73-2011 Bestimmung des Buchweizenmehlgehalts in Buchweizennudeln

IN-BIS, Nudeln

IS 1960-1979 Spezifikation für Weizenbrot
IS 4782-1968 Bestimmungsmethode des Sedimentationswerts von Weizen (Mehl)

GOST, Nudeln

GOST 2077-2023 Brot aus Roggenbackmehl und einer Mischung aus Roggen- und Weizenbackmehl. Spezifikationen

Society of Automotive Engineers (SAE), Nudeln

SAE ARP4055-1988 Ground-Plane-Mikrofonkonfiguration für propellergetriebene Licht-Fluglärm-Messung
SAE ARP4055-2007 Ground-Plane-Mikrofonkonfiguration für die Lärmmessung von propellergetriebenen Leichtflugzeugen
SAE ARP4055A-2020 Ground-Plane-Mikrofonkonfiguration für die Lärmmessung von propellergetriebenen Leichtflugzeugen

GOSTR, Nudeln

GOST 34702-2020 Weizenbäckerei. Spezifikationen
GOST R 58233-2018 Weizenbrot. ？Spezifikationen

Indonesia Standards, Nudeln

SNI 3751-2009 Weizenmehl als Nahrungsmittel

HU-MSZT, Nudeln

MSZ 11921-1965 Weizennudeln. Zur Herstellung von Nudeln
MSZ 6222-1971 Weizenmehl. Für das Familienleben
MNOSZ 6335-1955 Roggenmehl. Für die Backindustrie

未注明发布机构, Nudeln

DIN EN ISO 17718 E:2014-08 Vollkorn und Weizenmehl (vom Fass)

SG-SPRING SG, Nudeln

SS 46-1971 SPEZIFIKATION FÜR WEIZENMEHL (WEISS)

BELST, Nudeln

STB 1009-96 Weizenbrot. Allgemeine Spezifikation

Canadian General Standards Board （CGSB), Nudeln

CGSB 32.1M-1987 Brot, mit Weißbrot angereichertes Weißbrot und Vollkornbrot
CGSB 32.5M-1988 Weizenmehl

Association Francaise de Normalisation, Nudeln

NF ISO 7970:2021 Blé tendre (Triticum aestivum L.) – Spezifikationen
NF V03-764:2013 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung
NF V03-764*NF EN ISO 17718:2015 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung

Professional Standard - Grain, Nudeln

LS/T 3201-1993 Weizenmehl für Brot
LS/T 3202-1993 Weizenmehl für Nudeln
LS/T 3703-1995 Weizenmehl-Glutentester

Professional Standard - Agriculture, Nudeln

SB/T 10137-1993 Weizenmehl für Nudeln
SB/T 10136-1993 Weizenmehl für Brot
SB/T 10249-1995 Weizenmehl-Glutentester

PT-IPQ, Nudeln

NP 4401-2001 Hartweizenmehl und Hartweizengrieß Bestimmung des Gelbpigmentgehalts
NP 4166-2000 Weizenmehl und Weizengrieß Bestimmung der in Salzsäure unlöslichen Asche
NP 2100-1986 Getreide und Derivate. Prüfmethoden für Weizen- und Roggenmehl

Danish Standards Foundation, Nudeln

DS/EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten

SCC, Nudeln

DANSK DS/EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
DIN EN ISO 3093 E:2009 Entwurf eines Dokuments – Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO/FDIS 3093:2009); Deutsche Fassung FprEN ISO 3093:2009

GSO, Nudeln

GSO 2520:2016 Weizenproteinprodukte einschließlich Weizengluten
BH GSO 2520:2017 Weizenproteinprodukte einschließlich Weizengluten
OS GSO 2520:2016 Weizenproteinprodukte einschließlich Weizengluten
GSO CODEX STAN 178:2021 Hartweizengrieß und Hartweizenmehl
BH GSO CODEX STAN 178:2022 Hartweizengrieß und Hartweizenmehl
GSO ISO 6820:2015 Weizenmehl und Roggenmehl – Allgemeine Hinweise zur Erstellung von Brotbacktests

AENOR, Nudeln

UNE-EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2009)

Shanxi Provincial Standard of the People's Republic of China, Nudeln

DB14/T 1216-2016 Yangcheng getränkte Weizenmehl-Jujube-Kuchen-Produktionsspezifikation

IX-FAO, Nudeln

CODEX STAN 178-1995 Codex-Standard für Hartweizengrieß und Hartweizenmehl

International Organization for Standardization (ISO), Nudeln

ISO 17718:2013 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung

British Standards Institution (BSI), Nudeln

BS ISO 17718:2013 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China, Nudeln

DB13/T 1063-2009 Nackte Haferflocken (Naked Oats) Instantnudeln
DB13/T 327-1997 Regeln für die Kontrolle von Buchweizennudeln für den Export

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Nudeln

GB/T 10361-2008 Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß. Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
GB/T 10361-2008 Bestimmung der Fallzahl von Weizen, Roggen und dessen Mehl, Hartweizen und dessen Grieß nach der Hagberg-Perten-Methode