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乳酸度の測定方法

乳酸度の測定方法は全部で 158 項標準に関連している。

乳酸度の測定方法 国際標準分類において、これらの分類：牛乳および乳製品、 穀物、豆類およびその製品、 食用油脂、油糧種子、 微生物学、 農林、 餌、 官能分析、 食品の検査と分析の一般的な方法。


British Standards Institution (BSI), 乳酸度の測定方法

  • BS 1741-10.1:1989 牛乳およびクリームの化学分析方法 パート 10: 滴定可能な酸度の測定 セクション 1: 牛乳の測定方法
  • BS 1741-10.2:1989 ミルクおよびクリームの化学分析方法 パート 10: 滴定可能な酸度の測定 セクション 2: クリームの測定方法
  • BS ISO 19662:2018 牛乳中の脂肪含有量の測定 - 酪酸の測定 (Gerber 法)
  • BS ISO 6091:2010 粉乳 滴定による酸性度の測定 (標準法)
  • 16/30321183 DC BS ISO 19662 牛乳の脂肪含有量の測定 - 酪酸の測定 (ガーバー法)
  • BS 7142-5:1997 牛乳ベースの製品の分析方法 ヨーグルトの滴定可能な酸度の測定 (電位差法)
  • BS EN ISO 11816-1:2013 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 牛乳および乳飲料の蛍光分析法
  • BS 1743-7.2:1982 粉乳および粉乳製品の分析方法 粉乳の滴定酸度の一般的な測定方法
  • BS ISO 11815:2007 牛乳 反芻動物の乾燥胃膜による牛乳の凝固活性の測定
  • BS 1741-5.2:1990 牛乳およびクリームの化学分析方法 パート 5: 牛乳の窒素含有量の測定 セクション 2: 一般的な方法
  • BS EN ISO 17678:2010 牛乳および乳製品 - トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (標準方法)
  • BS 1741-5.1:1988 牛乳およびクリームの化学分析方法 パート 5: 牛乳中の窒素含有量の測定 セクション 1: 比較方法
  • BS 1741-13:1998 牛乳およびクリームの化学分析方法 パート 13: 加熱した牛乳中の乳糖含有量の測定 (HPLC 法)
  • BS ISO 6732:2010 牛乳および乳製品 鉄含有量の測定 分光分析法（ベンチマーク法）
  • PD ISO/TS 22113:2012 牛乳および乳製品中の乳脂肪の滴定可能な酸性度の測定
  • BS 1741-7.1:1989 牛乳およびクリームの化学分析方法 パート 7: 牛乳中の乳糖含有量の測定 セクション 1: 比較方法
  • BS 1741-7.2:1989 牛乳およびクリームの化学分析方法 パート 7: 牛乳中の乳糖含有量の測定 セクション 2: 一般的な方法

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 乳酸度の測定方法

RU-GOST R, 乳酸度の測定方法

BE-NBN, 乳酸度の測定方法

AT-ON, 乳酸度の測定方法

  • ONORM DIN 10337-1-1993 牛乳中のホスファターゼ活性の測定。 参考方法
  • ONORM DIN 10312-1-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 牛乳の測り方
  • ONORM DIN 10312-2-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 バターの測り方
  • ONORM DIN 10312-3-1994 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 アイスクリームの測り方
  • ONORM DIN 10312-6-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 スキムミルクの測定。 ホエイ・スキムミルク法（参考法）
  • ONORM DIN 10459-1994 牛乳の比重密度の測定
  • ONORM N 2510-1993 モアレ法を改良したソックスレー・ヘンケル法による牛乳および液体乳製品の酸性度の測定
  • ONORM DIN 10335-1992 牛乳および乳製品中の L および D 乳酸 (L および D 乳酸塩) 含有量の測定。 酵素法
  • ONORM DIN 10348-1992 牛乳およびクリームの総固形分測定の参考方法

AR-IRAM, 乳酸度の測定方法

CU-NC, 乳酸度の測定方法

  • NC 78-11-18-1984 牛乳および牛乳誘導体の試験方法。 ホスファターゼ活性アッセイ
  • NC 78-17-1984 牛乳および牛乳誘導体。 カッテージチーズ。 湿度測定

RO-ASRO, 乳酸度の測定方法

  • STAS 9952/2-1982 牛乳および乳製品。 酸価の測定
  • STAS 6347-1973 牛乳および乳製品。 気体体積法による密度の決定
  • STAS 6352/1-1988 牛乳および乳製品。 牛乳、ヨーグルトおよび副産物中の脂肪含有量の測定
  • STAS 10314-1984 牛乳および乳製品。 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定

TN-INNORPI, 乳酸度の測定方法

German Institute for Standardization, 乳酸度の測定方法

  • DIN 10459:2020-09 水重量法による牛乳密度の測定
  • DIN 10325:2010 牛乳および乳製品 クエン酸含有量の測定 酵素法
  • DIN 10337:1993-12 牛乳中のアルカリホスファターゼ活性の測定; 酵素法
  • DIN 10484:2013 牛乳 尿素およびアンモニア含有量の測定 測光法
  • DIN 10484:2013-09 牛乳中の尿素およびアンモニア含有量を測定するための測光法
  • DIN 10348:1988-10 牛乳およびクリームの総固形分の測定、参考方法
  • DIN EN ISO 14891:2002 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 従来のデュマ燃焼法
  • DIN EN ISO 22160:2007-08 牛乳および牛乳ベースの飲料中のアルカリホスファターゼ活性の測定酵素光活性化システム (EPAS) 法
  • DIN EN ISO 1211:2010-11 牛乳中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)

KE-KEBS, 乳酸度の測定方法

  • KS 05-14-1976 ケニア牛乳の滴定酸度測定基準
  • KS 05-31-1977 牛乳および乳製品中のホスファターゼ活性測定に関するケニアの基準

未注明发布机构, 乳酸度の測定方法

International Organization for Standardization (ISO), 乳酸度の測定方法

Professional Standard - Nuclear Industry, 乳酸度の測定方法

HU-MSZT, 乳酸度の測定方法

Association Francaise de Normalisation, 乳酸度の測定方法

AENOR, 乳酸度の測定方法

CZ-CSN, 乳酸度の測定方法

CEN - European Committee for Standardization, 乳酸度の測定方法

  • EN ISO 17678:2019 牛乳および乳製品 トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)

European Committee for Standardization (CEN), 乳酸度の測定方法

  • EN ISO 17678:2010 牛乳および乳製品 トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)
  • EN ISO 5764:2009 牛乳 凝固点測定 サーミスター法（参考法）
  • EN 14891:2012 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 従来のデュマ燃焼法

VN-TCVN, 乳酸度の測定方法

ZA-SANS, 乳酸度の測定方法

Standard Association of Australia （SAA）, 乳酸度の測定方法

  • AS 2300.6.8:1997 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 液体ミルク。 チーズ。 チーズ中の硝酸塩および亜硝酸塩を測定するためのカドミウムカラム還元法および測光法
  • AS 6091:2023 粉乳の滴定酸度の測定 (参照方法) (ISO 6091:2010 MOD)
  • AS 2300.2.1:1996 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 液体ミルク。 牛乳の均質化の有効性の判定方法
  • AS 2300.2.5:1997 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 液体ミルク。 牛乳の凝固点の測定。 サーミスター方式

NL-NEN, 乳酸度の測定方法

KR-KS, 乳酸度の測定方法

IN-BIS, 乳酸度の測定方法

  • IS 12333-1988 牛乳、クリーム、蒸発乳中の全固形分の測定方法（参考方法）
  • IS 11766-1986 粉乳および類似製品の滴定酸度の測定方法（一般法）

PL-PKN, 乳酸度の測定方法

  • PN A86026-1990 牛乳および乳製品中の窒素および硝酸含有量の測定

Lithuanian Standards Office , 乳酸度の測定方法

  • LST ISO 6092:2002 粉乳の滴定酸度の測定 (従来法) (idt ISO 6092:1980)
  • LST ISO 6091:2010 粉乳の滴定酸度の測定（参考方法）（ISO 6091:2010、同）
  • LST ISO 5738:2004 牛乳および乳製品中の銅含有量を測定するための測光法 (参照法) (idt ISO 5738:2004)

GOSTR, 乳酸度の測定方法

  • GOST 28283-2015 牛乳の匂いと味を官能的に判定する方法
  • GOST ISO 17678-2015 牛乳および乳製品中のトリグリセリドのガスクロマトグラフィーによる乳脂肪純度の測定 (参考方法)

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 乳酸度の測定方法

  • GB/T 22980-2008 牛乳および粉乳中のフルラミド残留物の定量液体クロマトグラフィー - UV 検出法

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