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食品の酸性度の測定方法

食品の酸性度の測定方法は全部で 500 項標準に関連している。

食品の酸性度の測定方法 国際標準分類において、これらの分類：食品の検査と分析の一般的な方法、 包装済みおよび精製食品、 穀物、豆類およびその製品、 砂糖、砂糖製品、でん粉、 微生物学、 香辛料・調味料、食品添加物、 果物、野菜およびその製品、 牛乳および乳製品、 分析化学、 肉、肉製品、その他の動物性食品、 食品総合、 有機化学、 無機化学、 飲み物、 語彙、 石油製品総合、 肥料、 燃料、 繊維製品、 生物学、植物学、動物学、 食品と接触する物品および材料、 熱力学と温度測定、 用語（原則と調整）、 水質。


RU-GOST R, 食品の酸性度の測定方法

Lithuanian Standards Office , 食品の酸性度の測定方法

  • LST 1553-1998 焼き菓子および菓子の pH 測定方法
  • LST EN 14131-2004 食品中の葉酸の微生物学的測定
  • LST EN 14176-2004 食品 HPLC 法によるムール貝中のドウモイ酸の定量
  • LST EN 1988-2-2000 食品中の亜硫酸塩の測定パート 2: 酵素法
  • LST EN 15652-2009 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • LST EN 12014-5-2001 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 乳児および乳児用の野菜を含む食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定
  • LST EN ISO 21570:2005 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005)
  • LST EN ISO 21569:2005 食品中の遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析方法 定性的核酸ベースの方法 (ISO 21569:2005)
  • LST EN 12014-2-2001 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • LST 1492-2013 焼き菓子の水分含有量の測定方法
  • LST ISO 1740:2004 乳脂肪製品およびバターの脂肪酸酸性度の測定 (参照方法) (idt ISO 1740:2004)
  • LST EN 1988-1-2000 食品中の亜硫酸塩の測定 パート 1: 最適化されたモニエ・ウィリアムズ法
  • LST EN ISO 21570:2005/AC:2007 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005/Cor.1:2006)
  • LST EN 17203-2021 食品中のシトリニンを定量するための食品 HPLC-MS/MS 法

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

Professional Standard - Agriculture, 食品の酸性度の測定方法

Association Francaise de Normalisation, 食品の酸性度の測定方法

  • NF V05-001:1959 食品、酢、酢酸濃度の測定。
  • NF EN 1988-1:1998 食品 - 亜硫酸塩の測定 - パート 1: 最適化された Monier-Williams 法。
  • NF V03-127:2004 食品：HPLC 法によるムール貝中のドーモイ酸の定量
  • NF EN 1988-2:1998 食品 - 亜硫酸塩の測定 - パート 2: 酵素法。
  • NF ISO 20638:2016 液体クロマトグラフィーによる乳児用ミルク中のヌクレオチド含有量の測定
  • NF V03-137*NF EN 14131:2004 食品：微生物学的分析法による葉酸の測定
  • NF V03-025/A1*NF EN ISO 21570/A1:2013 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析法、定量的核酸塩基法
  • NF V03-113*NF ISO 18787:2017 食物の水分活性の測定
  • NF EN 12014-5:1997 食品 - 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 - パート 5: 乳児および幼児向けの植物性食品の硝酸塩含有量の酵素による測定。
  • NF V04-349*NF ISO 6091:2010 粉乳の滴定酸度の測定（標準法）
  • NF V03-010-5*NF EN 12014-5:1997 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 乳児および幼児向けの野菜含有食品中の硝酸塩含有量を酵素的に測定する方法
  • NF EN 15652:2009 食品 - 高速液体クロマトグラフィー (HPLC) によるナイアシンの定量
  • NF V03-053:2010 食品 食物アレルゲンの決定 一般的な考慮事項と検証方法
  • NF EN ISO 21570/A1:2013 核酸を用いた定量的手法に基づく遺伝子組換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析手法
  • NF EN ISO 21569:2006 核酸を用いた定性的手法に基づく遺伝子組換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析手法
  • NF EN ISO 21570:2006 核酸を用いた定量的手法に基づく遺伝子組換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析手法
  • NF EN ISO 30024:2009 動物性食品中のフィターゼ活性の測定
  • NF EN 12014-2:2017 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • NF V03-075*NF EN 12857:2001 高速液体クロマトグラフィーによる食品シクロスルホン酸塩の定量
  • NF V03-060-2*NF EN 1988-2:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • NF V03-022*NF EN ISO 21569:2006 食品の遺伝子組み換え有機物およびその誘導品の検出・分析法は定性核酸法に基づいています
  • NF V03-022/A1*NF EN ISO 21569/A1:2013 食品 遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法 定性的な核酸に基づく方法 変更 1
  • NF EN 1184:1997 食品と接触する材料および物品。 セラミック製品の透光性を測定するための試験方法
  • NF V03-510*NF ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • NF V03-060-1*NF EN 1988-1:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 1: Monet-Williams 法の最適化
  • NF V03-161*NF EN 15652:2009 高速液体クロマトグラフィーを使用した食品中のニコチン酸の定量
  • NF ISO 18787:2017 農作物や食品の水分活性の測定
  • NF ISO 13495:2014 食品 特定核酸分析種同定法の選択原則と検証基準
  • NF EN 17298:2019 動物性食品。 サンプリングと分析方法。 高速液体クロマトグラフィー (HPLC) による安息香酸とソルビン酸の定量
  • NF V03-198*NF EN 17203:2021 食品中のシトリニンを定量するための食品 HPLC-MS/MS 法

National Health Commission of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • GB 5009.239-2016 国家食品安全基準 食品の酸度の測定
  • GB 5009.120-2016 国家食品安全基準 食品中のプロピオン酸ナトリウムおよびプロピオン酸カルシウムの測定
  • GB 5009.211-2022 国家食品安全基準 食品中の葉酸の測定
  • GB 5009.211-2014 国家食品安全基準 食品中の葉酸の測定
  • GB 5009.153-2016 国家食品安全基準 食品中のフィチン酸の測定
  • GB 5009.157-2016 国家食品安全基準 食品有機酸の決定
  • GB 5009.210-2016 国家食品安全基準 食品中のパントテン酸の測定
  • GB 5009.275-2016 国家食品安全基準 食品中のホウ酸の測定
  • GB 5009.229-2016 国家食品安全基準 食品の酸価の測定
  • GB 5009.168-2016 国家食品安全基準 食品中の脂肪酸の測定
  • GB 5009.169-2016 国家食品安全基準 食品中のタウリンの測定
  • GB 5009.124-2016 国家食品安全基準 食品中のアミノ酸の測定
  • GB 5009.264-2016 国家食品安全基準食品酢酸ベンジルの決定
  • GB 5009.33-2010 国家食品安全基準 食品中の亜硝酸塩および硝酸塩の測定
  • GB 5009.33-2016 国家食品安全基準 食品中の亜硝酸塩および硝酸塩の測定
  • GB 5009.121-2016 国家食品安全基準 食品中のデヒドロ酢酸の測定
  • GB 5009.121-2015 国家食品安全基準 食品中のデヒドロ酢酸の測定
  • GB 5009.189-2016 国家食品安全基準における米発酵酸の決定
  • GB 5009.252-2016 国家食品安全基準 食品中のレブリン酸の測定
  • GB 5009.277-2016 国家食品安全基準 食品中の二酢酸ナトリウムの測定
  • GB 5009.86-2016 国家食品安全基準 食品中のアスコルビン酸の測定
  • GB 5009.256-2016 国家食品安全基準 食品中のさまざまなリン酸塩の測定
  • GB 5009.257-2016 国家食品安全基準 食品中のトランス脂肪酸の測定
  • GB 5009.235-2016 国家食品安全基準 食品中のアミノ酸窒素の測定
  • GB 5009.28-2016 国家食品安全基準 食品中の安息香酸、ソルビン酸、サッカリンナトリウムの測定
  • GB 5009.238-2016 国家食品安全基準 食品水分活性の決定
  • GB 5009.2-2016 国家食品安全基準 食品の相対密度の決定
  • GB 5009.223-2014 国家食品安全基準 食品中のカルバミン酸エチルの測定
  • GB 5009.89-2016 国家食品安全基準 食品中のナイアシンおよびナイアシンアミドの測定
  • GB 5009.271-2016 国家食品安全基準 食品中のフタル酸エステル類の測定
  • GB 5009.278-2016 国家食品安全基準 食品中のエチレンジアミン四酢酸の測定
  • GB 5009.276-2016 国家食品安全基準 食品中のグルコノデルタラクトンの測定
  • GB 5009.233-2016 国家食品安全基準 酢中の遊離ミネラル酸の測定

IN-BIS, 食品の酸性度の測定方法

Professional Standard - Commodity Inspection, 食品の酸性度の測定方法

  • SN 0180-1992 食物水分活性の測定方法
  • SN/T 3635-2013 輸出用食品中のフィチン酸を測定するための分光光度法
  • SN/T 3623-2013 輸出食品中のフマル酸ジメチルの定量方法
  • SN/T 3536-2013 輸出食品中のアシッドオレンジⅡの試験方法
  • SN/T 1945-2007 食品中のトランス脂肪酸含有量の測定方法 キャピラリーガスクロマトグラフィー法
  • SN/T 4049-2014 イオンクロマトグラフィーによる輸出食品中の塩素酸塩の測定
  • SN/T 3636-2013 イオンクロマトグラフィーによる輸出食品中の硫酸塩の測定
  • SN/T 2918-2011 輸出食品中の亜硫酸塩の検出方法 イオンクロマトグラフィー
  • SN/T 3151-2012 輸出食品中の亜硝酸塩・硝酸塩の測定 イオンクロマトグラフィー法
  • SN/T 3858-2014 輸出食品中のエリソルビン酸の測定
  • SN/T 4089-2015 輸出入食品中の過塩素酸塩の測定
  • SN/T 0392-1995 輸出水産物中のホウ酸の定量方法
  • SN/T 3147-2012 輸出食品中のフタル酸エステル類の測定
  • SN/T 3931-2014 イオンクロマトグラフィーによる輸出食品中のギ酸およびその塩の定量
  • SN/T 4260-2015 輸出用植物由来食品中の粗多糖類の定量: フェノール硫酸法
  • SN/T 3853-2014 液体クロマトグラフィー・質量分析法・質量分析法による輸出食品中のコウジ酸の定量

CZ-CSN, 食品の酸性度の測定方法

RO-ASRO, 食品の酸性度の測定方法

VN-TCVN, 食品の酸性度の測定方法

  • TCVN 4589-1988 缶詰食品 - 総酸度と揮発性酸の測定
  • TCVN 5522-1991 食品 乳酸菌の計数法
  • TCVN 7605-2007 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析法、核酸塩基の定量法
  • TCVN 1980-1988 缶詰食品 - 測光法による鉄含有量の測定
  • TCVN 4403-2011 土壌の質 - 可換アルミニウムと酸性度の判定方法
  • TCVN 4404-1987 耕作土壌 - 加水分解酸性度の測定方法
  • TCVN 1753-1986 織物、密度の測定方法
  • TCVN 6468-1998 食品添加物、無機成分の定量方法
  • TCVN 7412-2004 食品 熱ルミネッセンス法によるケイ酸塩の分離が可能な照射食品の検出

Association of Official Analytical Chemists (AOAC), 食品の酸性度の測定方法

  • AOAC 962.16 AOAC 公式メソッド 962.16 食品中の亜硫酸塩の測定 (合計)
  • AOAC 990.28-1994 AOAC 公式メソッド 990.28 食品中の亜硫酸塩の検出方法

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DB13/T 1233-2010 化学製品の酸性度（酸価）とアルカリ度の測定方法

国家质量监督检验检疫总局, 食品の酸性度の測定方法

  • SN/T 3147-2017 輸出食品中のフタル酸エステル類の測定方法
  • SN/T 4587-2016 輸出用食品中のマレイン酸及び無水マレイン酸の総量の定量方法
  • SN/T 0860-2016 輸出食品中のセレンの定量方法

German Institute for Standardization, 食品の酸性度の測定方法

  • DIN EN 14131:2003-09 葉酸を測定するための食品微生物学的アッセイ
  • DIN EN 1988-1:1998-05 食品 - 亜硫酸塩の測定 - パート 1: 最適化された Monier-Williams 法
  • DIN EN 14131:2003 食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定
  • DIN EN 14176:2004 食品：HPLC 法によるムール貝中のドーモイ酸の定量
  • DIN EN 1988-2:1998-05 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • DIN EN ISO 21570:2013-08 遺伝子組み換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析方法 核酸に基づく定量方法
  • DIN EN ISO 21569:2013-08 遺伝子組み換え生物およびその誘導体の食品検出のための分析方法 核酸に基づく定性的方法
  • DIN EN 15652:2009-09 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • DIN EN 13784:2002-04 照射食品中の DNA を検出するフードコメットアッセイスクリーニング法
  • DIN EN 12014-2:2018-02 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • DIN EN 12014-5:1997-08 食品 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児用食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定。
  • DIN EN 12014-2:2018 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • DIN EN 1988-2:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • DIN EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法
  • DIN EN 1377:1996 食品 デザートケーキ中のアセスルファム K の測定 分光光度法
  • DIN EN 12014-4:2005-08 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 4: 肉製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量を測定するためのイオン交換クロマトグラフィー (IC) 法
  • DIN EN ISO 20813:2023-04 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義

British Standards Institution (BSI), 食品の酸性度の測定方法

  • BS EN 1988-2:1998 食品、亜硫酸塩の測定、酵素法
  • BS 7142-5:1997 牛乳ベースの製品の分析方法 ヨーグルトの滴定可能な酸度の測定 (電位差法)
  • BS EN 1988-1:1998 食品、亜硫酸塩の測定、最適なモニエ・ウィリアムズ法
  • BS EN 15652:2009 食品：高速液体クロマトグラフィー (HPLC) によるニコチン酸の定量
  • BS EN 14131:2003 食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定
  • BS EN ISO 21569:2005+A1:2013 食品 遺伝子組換え生物およびその由来物の検出・分析法 核酸塩基定性法
  • BS EN ISO 21570:2005+A1:2013 食品、遺伝子組換え生物およびその由来物の検出・分析法、核酸塩基定量法
  • BS ISO 18787:2017 食物の水分活性の測定
  • BS ISO 6091:2010 粉乳 滴定による酸性度の測定 (標準法)
  • BS EN ISO 20813:2022 食品固有の核酸種同定法の選択原則と検証基準
  • BS EN 12014-5:1997 食品 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 野菜を含む乳児および幼児用食品中の硝酸塩の測定 酵素による測定
  • BS 1743-7.2:1982 粉乳および粉乳製品の分析方法 粉乳の滴定酸度の一般的な測定方法
  • BS EN 12014-2:1997 食品 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 野菜および野菜製品の硝酸塩含有量の測定 HPLC/IC 法
  • BS ISO 13495:2013 食品：特定の核酸種の同定方法を使用するための選択ルールと検証基準
  • BS EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法
  • BS EN 1377:1997 食品 食卓デザートの調製におけるアセスルファム K の測定 分光光度法
  • BS EN 1376:1997 食品 テーブルデザート調製物中のサッカリンの測定 分光光度法

UNKNOWN, 食品の酸性度の測定方法

BE-NBN, 食品の酸性度の測定方法

  • NBN T 03-082-1979 工業用（食品を含む）の重炭酸アンモニウム。 総アルカリ度の測定。 体積法
  • NBN T 03-265-1980 工業用リン酸およびリン酸ナトリウム（食品を含む）、フッ素含有量の測定。 アリザリンアンモニア錯体および硝酸ランタンの測光測定
  • NBN V 21-037-1989 乳製品、酸度測定。 滴定
  • NBN T 03-085-1979 工業用（食品を含む）の重炭酸アンモニウム。 ヒ素含有量の測定。 ジエチルジチオカルバミン酸銀測光法
  • NBN T 03-311-1980 工業用重縮合リン酸塩（食品を含む）中のヒ素含有量の測定。 ジエチルジチオカルバミン酸銀、測光法
  • NBN T 03-270-1980 工業用リン酸（食品を含む）、窒素酸化物の含有量の測定。 3,4-キシレノール分光光度法
  • NBN T 03-017-1979 工業用硫酸、硫酸濃度の測定。 濃度測定
  • NBN T 03-269-1980 工業用（食品含む）のリン酸。 塩素含有量の測定。 可能性のある方法
  • NBN T 03-274-1985 工業用リン酸（食品を含む）、硫化水素含有量の測定。 滴定
  • NBN T 03-267-1980 工業用リン酸（食品を含む）、全リン酸化物の測定。 キノリン。 モリブデン酸塩重量測定
  • NBN T 03-083-1979 工業用（食品を含む）の重炭酸アンモニウム。 灰分含有量の測定。 重量測定

International Organization for Standardization (ISO), 食品の酸性度の測定方法

  • ISO 2516:1973 工業用（食品を含む）重炭酸アンモニウムの全アルカリ度を定量するための容積法
  • ISO 6091:2010 粉乳 滴定による酸性度の測定 (標準法)
  • ISO 6091:2010|IDF 86:2010 粉乳の滴定酸度の測定（標準法）
  • ISO 21569:2005 食品、遺伝子組み換え有機物およびその派生製品を検出するための分析方法、定性的な核酸ベースの方法
  • ISO 3360:1976 工業用（食品を含む）のリン酸およびリン酸ナトリウムのフッ素含有量の測定 アリザリン錯体ケトンおよび硝酸ランタン測光法
  • ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • ISO 7099:1983 工業用（食品用を含む）リン酸の硫化水素含有量の滴定法
  • ISO 13495:2013 食品：特定の核酸種の同定方法を使用するための選択ルールと検証基準
  • ISO 4275:1977 工業用（食品を含む）重炭酸アンモニウム中のヒ素含有量の測定 - ジエチルジチオカルバミン酸銀測光法
  • ISO 7100:1983 工業用（食品を含む）リン酸バナジウム含有量の測定リンタングストバナジン酸分光分析
  • ISO 3420:1975 工業用（食品を含む）重炭酸アンモニウムの灰分含有量を測定するための重量法

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 食品の酸性度の測定方法

  • KS J ISO 21569-2011(2021) 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検出方法、定性的な核酸ベースの方法
  • KS J ISO 21570-2011(2016) 食品 - 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検査方法 - 核酸をベースとした定量的方法
  • KS J ISO 21570-2011(2021) 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法、核酸ベースの定量方法
  • KS K 0255-1999 繊維の酸性度（pH）測定方法
  • KS J ISO 21569-2011(2016) 食品 - 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検出方法 - 定性的核酸ベースの方法
  • KS H ISO 6091:2006 粉乳 滴定による酸性度の測定 (標準法)
  • KS J ISO 21569:2011 食品、遺伝子組み換え有機物およびその派生製品を検出するための分析方法、定性的な核酸ベースの方法
  • KS M ISO 3360-2017(2022) 工業用（食品を含む）リン酸およびリン酸ナトリウム フッ素含有量の測定 アリザリン錯体ケトンおよび硝酸ランタンの測光法
  • KS H ISO 6091-2006(2016) 粉ミルク - 滴定酸度の測定 (参照方法)
  • KS M ISO 3360:2012 工業用（食品工業を含む）のリン酸およびリン酸ナトリウム フッ素含有量の測定 アリザリン錯体ケトンおよび硝酸ランタンの測光法
  • KS M ISO 3360:2017 工業（食品産業を含む）で使用されるリン酸およびリン酸ナトリウムのフッ素含有量の測定 アリザリン錯体ケトンおよび硝酸ランタンの測光法

Danish Standards Foundation, 食品の酸性度の測定方法

  • DS/EN 14131:2003 食品中の葉酸の微生物学的測定
  • DS/EN 14176:2004 食品 HPLC 法によるムール貝中のドウモイ酸の定量
  • DS/EN ISO 21569:2005 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定性的核酸ベースの方法
  • DS/EN ISO 21570/AC:2007 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定量的核酸ベースの方法
  • DS/EN ISO 21570:2006 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定量的核酸ベースの方法
  • DS/EN ISO 21570/A1:2013 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の食品検出のための分析方法 定量的核酸ベースの方法
  • DS/EN 1988-2:1998 食品中の亜硫酸塩の測定パート 2: 酵素法
  • DS/EN 15652:2009 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • DS/EN 12014-5:1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 乳児および乳児用の野菜を含む食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定
  • DS/EN 12014-2:1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • DS/EN ISO 21569/A1:2013 食品中の遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析方法、定性的核酸ベースの方法に対する修正 1
  • DS/EN 1988-1:1998 食品中の亜硫酸塩の測定 パート 1: 最適化されたモニエ・ウィリアムズ法

AENOR, 食品の酸性度の測定方法

  • UNE-EN 14131:2004 食品中の葉酸の微生物学的測定
  • UNE-EN 1988-2:2000 食品中の亜硫酸塩の測定パート 2: 酵素法
  • UNE-EN 15652:2010 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のニコチン酸の定量
  • UNE-EN 12014-5:1997 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児および幼児用食品中の硝酸塩含有量の酵素による測定
  • UNE-EN ISO 21569:2006 食品中の遺伝子組み換え生物およびその派生産物を検出するための分析方法 定性的核酸ベースの方法 (ISO 21569:2005)
  • UNE-EN ISO 21570:2008 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005)
  • UNE-EN 12014-2:1998 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法
  • UNE 34848:1986 粉乳中の滴定酸度測定の参考方法
  • UNE 34847:1983 粉乳の滴定酸度の測定（従来法）
  • UNE-EN 1988-1:2000 食品中の亜硫酸塩の測定 パート 1: 最適化されたモニエ・ウィリアムズ法
  • UNE-EN ISO 21570:2008/A1:2013 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品を検出するための分析方法 定量的核酸ベースの方法 (ISO 21570:2005/Amd 1:2013)

Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DB22/T 1810-2013 イオンクロマトグラフィーによる食品中のホウ酸およびホウ酸塩の定量
  • DB22/T 1811-2013 イオンクロマトグラフィーによる食品中の亜硫酸塩の測定

PL-PKN, 食品の酸性度の測定方法

  • PN A86921-1960 食用植物油。 テスト方法。 酸価の測定
  • PN P50110-1962 製紙産業製品の試験方法。 pHの測定
  • PN A75101-04-1990 果物および野菜製品の総酸度を測定するためのサンプル調製および試験方法
  • PN A86746-1974 魚製品の総酸度の測定

PT-IPQ, 食品の酸性度の測定方法

  • NP 903-1987 食用油脂。 滴定による酸度値の測定
  • NP 2440-1985 食用油脂。 酸度値及び酸度電位の測定方法

European Committee for Standardization (CEN), 食品の酸性度の測定方法

  • EN 14131:2003 食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定
  • EN 14176:2003 食品：HPLC 法によるムール貝中のドーモイ酸の定量
  • EN 1988-2:1998 食品 亜硫酸塩の測定 パート 2: 酵素法
  • EN 1376:1996 食品 ケーキデザート中のサッカリンの測定 分光光度法
  • EN ISO 20813:2022 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • EN 1988-1:1998 食品. 亜硫酸塩の測定. パート 1: 最適な Monier-Williams 法
  • EN 12014-5:1997 食品. 硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 5: 野菜を含む乳児および幼児用食品中の硝酸塩の酵素による測定。
  • EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法

TR-TSE, 食品の酸性度の測定方法

  • TS 2917-1978 工業用リン酸（食品を含む）中の塩素含有量を測定するためのメートル法

Group Standards of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • T/SXITS 0004-2021 ガスクロマトグラフィーによる健康食品中のギ酸の定量
  • T/GDAQ 00006-2022 食品中の含硫アミノ酸の測定
  • T/SATA 053-2023 イオンクロマトグラフィーによる乳児用粉ミルク食品中の臭素酸塩、亜硝酸塩、塩素酸塩、硝酸塩およびチオシアン酸塩の測定
  • T/SATA 0002-2017 乳幼児用食品および乳製品中の葉酸（葉酸活性）含有量の測定 マイクロプレート法
  • T/SATA 058-2023 分光光度法による食用塩中のクエン酸第二鉄アンモニウム含有量の測定
  • T/GDFDTAEC 03-2022 健康食品中の総サポニンの測定 - 分光光度法

KR-KS, 食品の酸性度の測定方法

  • KS J ISO 21569-2022 食品の遺伝子組み換え生物およびその誘導体を検出するための分析方法 核酸に基づく定性的方法
  • KS J ISO 21570-2022 食品の遺伝子組み換え生物およびその誘導体を検出するための分析方法 核酸に基づく定量方法
  • KS M ISO 3360-2017 工業用（食品を含む）リン酸およびリン酸ナトリウム - フッ素含有量の測定 - アリザリン錯体および硝酸ランタンの測光法

GOSTR, 食品の酸性度の測定方法

  • GOST 34457-2018 でんぷん酸度の測定方法
  • GOST R 58594-2019 土壌交換酸度の測定方法
  • GOST 7702.2.5-1993 家禽肉、内臓およびインスタント食品中のリステリア・モノサイトゲネスの検出方法および定量方法
  • GOST R 57990-2017 特別食、生理活性食品サプリメント - ケルセチンの測定方法
  • GOST 34623-2019 特別栄養食品および食品生理活性添加物中のプロアントシアニジンの定量方法

其他未分类, 食品の酸性度の測定方法

  • BJS 201706 食品中の塩素酸塩と過塩素酸塩の測定
  • BJS 202211 食品中のピコ硫酸ナトリウムの測定
  • BJS 202107 食品中の酸性赤色 GR の測定
  • BJS 201911 食品中のピコ硫酸ナトリウムの測定
  • BJS 202213 食品中のピコ硫酸ナトリウムの測定
  • BJS 202101 食品中のテレフタル酸ジオクチルの測定

Ningxia Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

Standard Association of Australia （SAA）, 食品の酸性度の測定方法

  • AS 2001.4.12:1981 繊維の試験方法、染色堅牢度試験、酸性汚れに対する染色堅牢度の測定
  • ISO 21570:2005/Amd.1:2013 食品中の遺伝子組み換え生物およびその誘導体を検出するための分析法 核酸ベースの定量法 改変 1
  • ISO 21569:2005/Amd.1:2013 食品中の遺伝子組換え生物およびその誘導産物を検出するための分析法 核酸修飾に基づく定性法 1
  • AS 2300.2.10:2008 乳業向けの化学的および物理的試験方法 方法 2.10: 液体ミルク 滴定酸度の測定

未注明发布机构, 食品の酸性度の測定方法

  • BS ISO 18787:2017(2021) 食品 - 水分活性の測定
  • BS ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • DIN/TS 10068:2022 食品、マイクロプラスチックの測定、分析方法、フランス語のテキスト

ES-UNE, 食品の酸性度の測定方法

  • UNE-EN 12014-2:2018 食品中の硝酸塩および/または亜硝酸塩含有量の測定 パート 2: 野菜および野菜製品中の硝酸塩含有量を測定するための HPLC/IC 法

Hubei Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DBS42/ 010-2018 地域の食品安全基準 セレンを豊富に含む食品中の無機セレンの決定

Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DB51/T 835-2008 パスタ食品中のアルミニウムの定量法 分光光度法

CU-NC, 食品の酸性度の測定方法

  • NC 23-05-1968 硫酸の測定方法。 鉄含有量の測光測定

Hunan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DB43/T 353-2007 食品ガスクロマトグラフィーにおけるフマル酸ジメチルの定量

海关总署, 食品の酸性度の測定方法

  • SN/T 5155-2019 食品と接触する材料の試験方法: 高速液体クロマトグラフィーによる高分子材料の食品類似物中のクロトン酸含有量の測定

Professional Standard - Light Industry, 食品の酸性度の測定方法

  • QB/T 1035.4-1991 食品添加物トリポリリン酸ナトリウム硫酸塩含有量の重量測定法

Hebei Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DBS13/ 006-2016 高速液体クロマトグラフィーによる食品中の安息香酸、ソルビン酸、デヒドロ酢酸、サッカリンナトリウム、アセスルファムカリウム（アセスルファムカリウム）の定量に関する地域の食品安全基準

Professional Standard - Business, 食品の酸性度の測定方法

商务部, 食品の酸性度の測定方法

  • SB/T 10920-2012 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のアシッドオレンジ色素の定量

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DB37/T 3992-2020 イオンクロマトグラフィーによる食品中の亜塩素酸塩および塩素酸塩残留物の定量
  • DB37/T 1100-2008 食品中のパラベンの測定

中华全国供销合作总社, 食品の酸性度の測定方法

  • GH/T 1141-2017 電位差滴定法による蜂蜜およびその製品の酸度の測定

BELST, 食品の酸性度の測定方法

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • CNS 971-1996 食品缶の検査方法 – 真空度の判定

AR-IRAM, 食品の酸性度の測定方法

Professional Standard - Water Conservancy, 食品の酸性度の測定方法

  • SL 82-1994 酸性度の測定（アルカリ滴定法）

AT-ON, 食品の酸性度の測定方法

CH-SNV, 食品の酸性度の測定方法

  • SN EN 17203-2021 食品中のシトリニンを定量するための食品 HPLC-MS/MS 法

IT-UNI, 食品の酸性度の測定方法

  • UNI EN 17203-2021 食品中のシトリニンを定量するための食品 HPLC-MS/MS 法

检验方法与规程专业（理化）, 食品の酸性度の測定方法

  • GB 5413.40-2016 国家食品安全基準 幼児用食品および乳製品中のヌクレオチドの測定

Jinlin Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DBS22/ 002-2013 高速液体クロマトグラフィー蛍光検出器法によるパスタ食品中のドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウムの測定に関する地域の食品安全基準
  • DBS22/ 001-2012 高速液体クロマトグラフィーによる食品中の D-エリソルビン酸の定量

Yunnan Provincial Food Standard of the People's Republic of China, 食品の酸性度の測定方法

  • DBS53/ 015-2013 高速液体クロマトグラフィーによる食品中のフマル酸ジメチルの定量

  酸度を測定する標準的な方法, 油の酸性度を判断する方法, 酸性度の測り方, 総酸度の測定方法, 牛乳の酸度の測り方, 総酸度と遊離酸度の測定方法, 酸性度を求める滴定法, 酸性度の測り方, 飼料酸度の測定方法, 食品中のカドミウムの定量方法, 酸の酸性度の測定, 牛乳の酸性度を測定する方法, でん粉の酸性度の測定方法, 牛乳の酸度の測り方, 食品の総酸度の測定, 牛乳の酸度の測り方, 牛乳の酸性度の測定, 総酸度の分析的測定法, 食品中のカドミウムの定量方法, 食品の酸性度の測定方法.

 



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