67.120.01 动物制品综合 标准查询与下载

GB/T 20572-2019 天然肠衣生产HACCP应用规范

Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processin

GB/T 8211-2009 猪鬃

本标准规定了猪鬃的产品规格，质量要求、检验以及包装、标识、贮存、运输。 本标准适用于包括水煮或未经水煮、染色、漂白的各类猪鬃。

Bristles

GB/T 8215-2009 猪鬃检验方法

本标准规定了猪鬃的术语和定义、检验抽样方案、检验项目和方法。 本标准适用于各种品种规格的猪鬃的检验。

Methods of inspection for bristles

GB/T 22637-2008 天然肠衣加工良好操作规范

本标准规定了天然肠衣加工企业的厂区环境、工厂设计、设施与设备、原材料采购与运输、加工过程的卫生、成品包装、贮存、运输和人员管理的要求。 本标准适用于天然肠衣加工企业。

Good manufacturing practice of the natural sausage casings processing

GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉

本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。 本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉。

Fresh and frozen rabbit meat

GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。 本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉。

Fresh and frozen pork lean,cuts

GB/T 22289-2008 冷却猪肉加工技术要求

本标准规定了冷却猪肉的相关术语和定义、加工技术要求、标志、标签、包装、贮存和运输要求。 本标准适用于冷却猪肉的生产与加工。

Requirement for processing chilled pork

GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

本标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜、冻带骨牛肉按部位分割、加工的产品。

Fresh and frozen beef,cuts

GB/T 9695.20-2008 肉与肉制品.锌的测定

GB/T 9695的本部分规定了用原子吸收光谱法测定肉与肉制品中锌含量的方法。 本部分适用于肉与肉制品中锌的确证和定量测定。 本部分检出限0.4mg/kg。

Meat and meat products.Method for determination of zinc

GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉

本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。

Fresh and frozen beef, quarters

GB/T 8935-2006 工业用猪油

本标准规定了工业用猪油的相关术语和定义、质量要求、检验方法、标签和贮存与运输要求。 本标准适用于高温、高压方法炼制的供应工业用的猪油，不适用于食用猪油和精炼猪脂产品。

Rendered pork fat for industrial

GB/T 8937-2006 食用猪油

本标准规定了食用猪油的术语和定义、质量要求、物性与卫生指标、检验方法、标签和贮存与运输要求。 本标准适用于高温或离心方法炼制的供应市场及食品加工用的食用猪油，不适用于精炼猪油产品。

Edible lard

GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范

本标准规定了天然肠衣加工企业建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程。（SOP）和HACCP体系的建立规程方面的要求，提出了天然肠衣加工HACCP计划模式表。 本标准适用于天然肠衣加工企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。

Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processing

GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范

本标准规定了鲜、冻肉生产的术语和定义，用于生产鲜、冻肉的动物饲养要求，屠宰动物的运输要求，屠宰动物的要求，屠宰厂、肉品企业设施、设备要求、卫生要求，过程控制，检验检疫的要求等内容。 本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，包括售出后直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，但不包括其他法规规定的家禽、鱼类与野生动物。

Specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing

GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境评价要求

Safety qualification for agricultural product The requirement for environment of safety animals

GB 18406.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产品安全要求

Safety qualification for agricultural product safety requirements for animal meat products

T/MXRP 001-2024 明溪肉脯干

项  目　指  标 水分/（g/100g ）                                  ≤　20 脂肪/（g/100g）                                  ≤　20 蛋白质/（g/100g）                                 ≥　35 氯化物（以NaCl计）/ （g/100g）                  ≤　5 总糖（以蔗糖计）/ （ g/100g）                    ≤　40 苯并(a)芘/（μg/kg）                              ≤　4.8

Mingxi dried meat

GSO 504:2024 熟食肉类 罐装肉和咸牛肉和羊肉罐头

This GSO standard is concerned with canned beef and mutton meat intended for human consumption, packed in hermetically sealed containers.

Prepared meat – Canned meat and Canned Corned Beef And Mutton Meat

GSO 1329:2024 加工肉类：冷藏或冷冻肉丸

This standard is concerned with chilled or frozen meat kofta prepared from sheep, goats, beef or camel buffalo meats.

Processed meat: Chilled or frozen meat kofta 

GSO 1818:2024 午餐肉

This Gulf standard is concerned with mortadella meat (luncheon) prepared from red meat or poultry meat or from a mixture of both and packed in any suitable packing material.

Martadella (Luncheon) Meat