岛津异味分析系统及食品非法添加库

视频查看

• 严华： 快速前处理技术在兽药残留筛查中的应用
• 李运勇： 安捷伦气相色谱四极杆飞行时间高分辨质谱在食品风险评估中的应用
• 黄峥： 岛津异味分析系统及食品非法添加库
• 金茂俊： 农药残留快速检测技术研究现状及趋势

【会议背景】

食品非法添加以及有机污染是我国食品安全问题中独特的热点，因为添加、污染物的不确定性，以及违法人员针对现有国标检测方法寻找“盲区”等原因，如何检测非法添加以及有机污染物，也是化学分析中的难点。面对着牛奶中三聚氰氨事件、蔬菜中兽药残留等主动、被动违法事件，分析测试工作人员亦需要掌握和了解最新的研究成果、检测和筛查手段。

【会议内容】

分析测试百科网将邀请行业知名专家，与大家共同探讨关于食品中的非法添加的限量检测以及有机污染物的筛查等新技术，诚邀食品有机成分分析相关领域的专家、学者、工作人员参会。

【会议日程】

【演讲嘉宾】

已经确定的嘉宾有：

北京出入境检验检疫局 严华

中国农科院质标所 金茂俊

【主讲人简介】

金茂俊，男，博士，现为农业部农产品质量标准研究中心（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）副研究员，硕士生导师，2004年和2009年于浙江大学分别获得学士和博士学位。研究方向为农产品质量与安全，主要从事基于荧光、化学发光、生物条形码的有机污染物及违禁添加物免疫分析及理论研究。在国内外期刊上公开发表论文30余篇，其中SCI论文10余篇，获授权国家发明专利1项，并担任国际学术期刊“Journal of Agricultural and Food Chemistry”，“Journal of Food Science”审稿人。

严华，博士，女，2011年毕业于厦门大学化学系，同年进入北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室从事博士后研究工作，2013年博士后出站。严华博士建立了适用于动物源食品中多种兽药残留的快速前处理方法和高分辨质谱筛查方法，实现了近百种兽药残留的同时提取和准确定性、定量检测，大大提高了检测效率。该方法在阳性样品确证以及盲样中未知化合物鉴定上得到了应用。研究成果对于推动当前食品安全检测模式由目标型检测模式向非目标型检测模式转变，进而提升我国进出口食品质量安全监管的技术水平具有重要意义。
赞助商：

小田小金小白