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分析百问
-- 食品分析者
大孔树脂静态吸附试验为何吸附液位浑浊状?...
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06-24
可以用什么方法呢,正交试验或相应曲面行么?...
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kaixinjiuhao
06-24
请问怎么调节,用什么缓冲液????...
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06-24
这种波动最可能是因为什么?
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06-24
甜味的东西是比较容易气化是哪些?...
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06-24
柠檬酸作为添加剂求助!
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06-24
基线一直跑步平,一路上扬啊
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06-24
为什么不同的产品会使用不用的胶体呢?...
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06-24
溶液变成绿色怎么办?
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outeer
06-24
请问,耐高温α-淀粉酶一般如何灭活?谢谢大家...
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小书虫
06-24
不明白总稀释倍数d指的啥?有谁做过这方面的...
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娜爷~
06-24
二次酶解后水解度无显著变化,为什么呢?...
(4/430)
mr.henry
06-24
烧瓶的壁上残留了一层黄色的固体是什么?...
(16/1132)
兜兜
06-24
现正在做果胶提取工艺的优化实验,大家相互交...
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青青子衿
06-24
关于乳酸菌的生长周期曲线求助!...
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hey_bye
06-24
果汁饮料求详解!
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翔少爷
05-14
那么是采取什么工艺方法进行除(灭)菌?...
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翔少爷
05-14
花生要做什么处理才不会长虫和哈喇味呀?...
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差不多先生
05-14
请指教哪家生产的快速水分测定仪最好使?...
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XXXX111
05-14
哪位朋友精通培根生产,求助!...
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冰@舟
05-14
比实际酒精度8%(vol)相差近一倍,怎么回事?...
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outeer
05-14
凝胶的强度过大,弹性过强怎么办?...
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小书虫
05-14
导致出现脂肪上浮的主要常见的原因都有哪些...
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娜爷~
05-14
想使熟的蔬菜长时间保存要用什么灭菌方式?...
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mr.henry
05-14
那位老师知道果胶酶的用量是多少?...
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兜兜
05-14
是不是因为木薯淀粉粘度问题影响的呢?...
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青青子衿
05-14
请教关于色素!
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青青子衿
05-14
表皮好多气泡气孔该如何是好!...
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疲惫黑眼圈
05-09
到底分层还是不分啊!
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#断点#
05-09
应该是高度酒(含乙醇高)容易发酵才对把?...
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be!smile
05-09
杀菌方式求助!!!
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80年代的人
05-09
如何提高出品率,也就是结晶率啊??...
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未完~待续
05-09
是发酵不够彻底么,还是制曲或配料的问题?...
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迷糊小鬼
05-09
冷冻的骨头,香味、鲜味都提不上来咋办?...
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hero_b
05-09
煮鸡肉放什么香料可以去除腥味?...
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美丽婷婷
05-09
完成对片物料的真空浸蜜等操作的设备!...
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kaixinjiuhao
05-09
有什么好方法和设备能更好更快的将核桃仁去...
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星星……
05-09
我的泡椒竟然变黑了……
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小米粒
05-09
糖液溶解后要过滤,那用管道过滤器么?...
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翔少爷
05-09
请问出现这个现象原因是什么?...
(13/741)
舞疯
05-09
对于豆渣能否再次利用?有这方面的生产技术...
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倾尽温柔
05-09
轻轻一捏,产品就粉碎掉,求助!...
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雨儿
05-09
另外想加一些烟熏味,可以选择什么?...
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倾轻地
05-09
总糖在50左右,水分30左右,怎样有效防腐?...
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敬候佳音
05-09
冷冻鱿鱼在冷库放置一段时间后,水份流失,求助...
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孤独的渔夫
05-09
水份含量和水活度之间是什么概念?...
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差不多先生
05-09
请问还有不添加香精有其他的植物香料的?...
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XXXX111
05-09
碳酸饮料工艺水求助~~
(5/658)
mr.henry
05-09
有什么其他的处理方式能够使水质达到要求?...
(7/589)
兜兜
05-09
未使用过任何添加剂、酥脆剂!,到底哪里出了...
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青青子衿
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