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溴酸钾

  • 创建者: admin
  • 创建时间: 2008-05-10 21:11:27
  • 总信息数: 40

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  • 溴酸钾 相关知识汇总

    纯-纯净水 发表于 2009-03-11 16:38:20

    一、名词解释：     溴酸钾   http://www.antpedia.com/?uid-12922-action-viewspace-itemid-31042   二、标 准：     GBT 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色...

  • 卫生部禁止溴酸钾的食品添加剂在小麦粉中的使用

    food 发表于 2009-03-08 16:54:38

    　　我们每天食用的面包中也有致癌物质？卫生部近日最新公告，禁止一种名为溴酸钾的食品添加剂在小麦粉中的使用。该公告立刻在面粉行业中引起了震动。据悉，溴酸钾作为面粉处理剂，它不仅可以使面包更白，而且它可以使面包更松...

  • 溴酸钾及溴酸钾添加

    food 发表于 2009-03-07 00:45:33

    　　1.物质的理化常数：　　国标编号 51510 　　CAS号 7758-01-2 　　中文名称 溴酸钾 　　英文名称 potassium bromate；bromic acid potassium salt 　　别 名 　　分子式 KBrO3 外观与性状 无色三角晶体或白色结...

  • 溴酸钾的含量定量检测方法_滴定法

    matrix 发表于 2008-05-11 02:02:15

    准确称取用适当干燥剂干燥至恒重的试样约100mg，用50ml水溶于一250ml具玻塞三角瓶中。加碘化钾3g，再加3ml浓盐酸。放置5分钟后，加冷水100ml，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定所释放的碘，将近终点时，加淀粉试液（TS-235）。同时进行空白...

  • 品质改良剂溴酸钾在焙烤食品应用的问题

    matrix 发表于 2008-05-11 01:55:45

    溴酸钾作为焙烤工业面包蛋糕粉的品质改良剂，在国外欧美成功应用有几十年的历史。作为一种慢速氧化剂，改善面团结构和流变性，增强筋力和弹性，使焙烤制品获得满意的结果。我国也较早地将溴酸钾作为面粉品质改良剂，列入GB2760...