怎样在冬季做一道灵芝养生汤

冬季是养生的重要时节，中国民间一直流传着“冬令进补，春打老虎”古训。随着寒意的逐渐加深，各种滋补药材纷纷登上了药店的显要位置。而有着“东方神药”之称的灵芝更是以其“治百病”“增智慧”的奇效虏获人们的亲睐。

灵芝中含有多糖类、三萜类、腺苷类、多肽等多种有效成分，具有广泛的药理和免疫调节作用。除了常常服用灵芝保健品外，亲手做一道让人食指大动的灵芝养生大餐与家人朋友分享也不失为一种极有生活情趣的体验。下面就跟小编一起从这道简单的菜开始学起来吧！

冬瓜灵芝汤

功效：镇静安神、康复元气。

原料：冬瓜500克、灵芝片20克、海米30克、鸡高汤1500毫升，姜、葱、盐适量。

做法：

1. 海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。

2. 煲汤用冬瓜的详细分解切法：先去除冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。

3. 再把每一块，横切，去掉瓜瓤。

4. 最后分切成2厘米厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎煮烂。

5. 把全部食材放入汤煲锅中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。

6. 盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。

7. 汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。

8. 最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。

9. 喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉。

很简单又不费时的做法，抽个小空做起来吧，和家人一起动手会更有意思哦！

文章转自：http://www.wuyiyangsheng.com/content/content-216.html