海藻活性功能物质的制取及应用研究

该课题主要研究内容是对海藻色素、马尾藻碘晶、海藻天然抗氧化剂以及海藻生长剂进行较深入的基础研究，（1）基本摸清了海藻色素、马尾藻碘、海藻多酚及海藻中促生长成份的含量、分布特征和化学形态，从中确立了目标材料，并筛选出合适的溶媒体系，建立和完善了4种产品的提取和浓缩工艺；（2）提出了百吨级马尾藻碘晶的生产工艺流程和生产设计方案，生产出百吨马尾藻碘晶产品和公斤级海藻天然抗氧剂产品，产品均符合国家食品卫生标准；（3）进行了海藻多酚及马尾藻碘晶的毒理、抗氧化效果、人体补碘及产品的稳定性实验，证明马尾藻碘晶是一种独具特色的补砸保健品，并以此为原料研制了具有良好的市场应用前景的海藻碘盐；（4）首次建立了海藻中细胞激动素、甜菜碱、生长素等活动性成分的测定方法，提出了海藻植物生长剂中相关活性成分的提取分离技术，创建了"全细胞物理破碎法"等新工艺，制备的新型海藻植物生长剂对农作物具有明显的促生长和增产效果。