原子荧光产品在渔业中的应用

近日农业农村部印发了《“十四五”全国渔业发展规划》，提出到2035年基本实现渔业现代化的要求。但目前我国渔业现状并不乐观，有研究显示，中国各大水域不同江段水体均受到不同程度的重金属污染。由于重金属具有蓄积性、难分解，危害时间长以及影响具有隐蔽性等特点，所以需要严格的监测。金索坤作为原子荧光行业的领跑者，研究应用原子荧光技术检测样品中重金属含量二十余载，今天金索坤小编和您分享渔业中重金属的来源危害以及原子荧光光度计在渔业检测中的应用。  

渔业中水产品重金属的主要来源分工业、农业以及城市化三方面。其中化工、电镀、采矿及金属冶炼是水产品中重金属超标的主要来源。另外含砷、汞等重金属元素的水产品饲料、农药以及城市中含重金属的固体废弃物也是水产品中重金属的重要来源。重金属对渔业最直观的影响是破坏水生系统。例如高浓度的重金属会破坏水生植物的细胞结构抑制其生长；过量的重金属对水生动物的生长发育、新陈代谢等生理活动产生不可逆转的伤害。而随着食物链的流动，重金属产生的这些伤害最终都会作用在人身上。  

研究重金属含量对渔业水产品的影响是原子荧光光度计的重要应用之一。早在2001年《光谱实验室》就刊登文章《微波消化-氢化物原子荧光法测定水产品中的铅》，作者采用微波消化技术溶解水产品 ,以原子荧光法测定铅。通过实验证明原子荧光法测铅简便,快速 ,用于水产品中铅的测定 ,获得令人满意的结果。另外在《江苏农业学报》、《食品研究与开发》以及《浙江海洋学院学报(自然科学版)》等报刊都刊登有关应用原子荧光光度计检测水产品中镉、锑、总砷含量的文章。另外应用原子荧光技术与液相色谱技术联用对水产品中砷、汞等重金属元素分析也是原子荧光光度计在渔业检测中的主要应用。2007年《现代科学仪器》发表的《原子荧光法测定水产品中的无机砷》以及2012年《食品科学》刊登的《高效液相色谱-原子荧光法测定水产品中甲基汞含量》采用使用原子荧光形态分析仪对水产品中无机砷以及甲基汞含量进行分析，得出结论：使用原子荧光形态分析仪，方法简便快速,基体干扰小,精密度、准确性均能满足水产品中甲基汞分析。在食品安全国家标准《GB 5009.11-2014》《GB 5009.17-2021》中都将原子荧光形态分析法作为检测无机砷、甲基汞含量的主要方法，可见原子荧光形态分析仪在水产品检测中发挥重要作用。  

北京金索坤是一家专注原子荧光光度计的研发以及生产的高新技术企业，为助力渔业水产品的检测推出SK-2003A便捷型原子荧光光度计、SK-2003A-LC原子荧光形态分析仪等系列产品。金索坤还会不断地推陈出新，用更加优质的原子荧光产品服务渔业检测。