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工商注册信息已核实!领域: | 粮油及淀粉豆制品等制品 | ||
样品: | 食品、油脂、饲料 | 项目: | 脂肪测定仪测定粗脂肪含量的注意点 |
参考: | 见资料 |
方案文件名 | 下载 |
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海能仪器:粗脂肪含量的测定(索氏抽提法) |
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食品、油脂、饲料行业常常需要对脂肪含量进行测定,而专业用于测定脂
肪含量的仪器被叫做粗脂肪测定仪或者也叫做脂肪抽提仪。
脂肪测定仪应用索氏抽提原理,用乙醚或者其他有机溶剂将脂肪从样品中
溶解出来,然后对其烘干、称重,最后得到脂肪的含量。通过索氏抽提原理,
溶解出的物质不限于脂肪,还有叶绿素、胡萝卜素、有机酸等,因此脂肪抽提
仪有时又被叫做粗脂肪测定仪。