仪真“油脂分析平台”荣获2021年第二期ANTOP奖

　　分析测试百科网讯 记录分析测试行业前行的每一步，2021年第二期ANTOP奖正式起航。在历经网友投票和专家评审后，仪真分析申报的“高效全自动食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台创新贡献奖”正式获得2021年第二期ANTOP奖。

奖项主体：高效全自动食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台

奖项名称：高效全自动食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台创新贡献奖

高效全自动食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台

　　获奖理由：

　　1. 氯丙醇酯和缩水甘油酯是新型食品污染物，分析过程繁琐，需要经过水解酯键断裂、溴代转化反应、液液萃取和衍生等不同步骤。操作过程容易产生污染和误差。全自动分析平台，可自动实现国际ISO 18363和AOCS系列中不同方法前处理步骤。处理完成的样品，可以自动进样。样品分析速度可达36个/天（ISO 18363-1方法）。

　　2. 平台可以实现涡旋、加热振荡、冷却（低温反应）、液液萃取、衍生反应、移取不同体积液体（1µL-1mL）、添加内标、校准曲线制作和自动进样等步骤。

　　3. 方法中衍生试剂对毛细管柱和离子源有影响。全自动分析平台，可以额外提供自清洁技术，可满足400个样品，不用清洁离子源。

　　4. 国标《GB/T 5009.161食品中氯丙醇含量的测定》修订过程中，对新方法的筛选和优化，提供大量实验数据。