3D打印食品水分分析仪

发布时间：2024年01月

随着科技不断进步，3D打印技术已经开始逐渐渗透到食品行业，为食品生产和个性化定制提供了全新的可能性。

3D食品打印技术的核心是数字化设计和材料层层堆叠工艺。通过食品打印机，可以将各种食材以特定的方式叠加成复杂的结构，实现形态、颜色和口感的个性化定制。不同类型的食品打印机可以使用不同原料，例如巧克力、面团、蔬菜浆糊等，通过控制硬化、冷却或加热等工艺参数实现不同食材的加工处理。

在3D打印食品材料中，水分的控制是十分重要的。水分的含量和分布可以影响食物的质地、口感和保存性能。下面是一些关于3D打印食品材料水分控制的考虑因素：

1、打印参数：调整3D打印机的参数，例如打印速度和温度，以适应所使用食材的水分含量和流动性。这有助于确保打印过程中的材料稳定性和打印精度。

2、水分控制和保存：打印完成后，需要对打印食品进行适当的水分控制和保存。这可以通过真空封装、加湿或干燥等方法来保持食品的质量和口感。

3、水分均匀性：确保打印材料中水分的均匀分布，以避免打印过程中的不稳定性和不均匀性。这可以通过充分混合食材和水分来实现。

纽迈研发的3D打印食品水分分析仪在水/油含量及结合状态定性定量分析方面具有一定的优势。软件中包含多种脉冲序列，实现多种弛豫时间的测量；采用自主研发的二代谱仪系统与成像软件，只需三步便可实现样品任意层位、任意角度、任意层厚的核磁共振成像，可无损、快速、直观的获得样品内水/油空间分布信息，目前已广泛应用于食品研究。

3D打印食品水分分析仪产品功能：

1、含油率含水率检测

2、水结合状态分析

3、水油体系中水分/油脂分布

4、食品的品质评价、过程监控、工艺优化等

5、质子密度、T2加权、T1加权成像

6、水/油脂空间分布分析

3D打印食品水分分析仪适用范围：

食品农产品：畜产品、水产品、果蔬、粮食及粮食制品、油料种子及油脂、饮料等；

其他：植物植株、木材、烟丝、蛋品等；

溶液量≥1ml；样品质量范围：1~120g；

3D打印食品水分分析仪性能特点

1、适应性：适应性广，60mm的大口径，满足不同样品形态的需求，基本满足不同样品的需求；

2、快速、无损：2min内可完成单个样品测试（与样品性质有关），样品无需前处理，不破坏样品；

3、绿色、便捷：测试过程中无需要任何化学试剂，样品制备简单。对样品形态、颜色均无要求，固态、液态、粉末状都可以；

4、软件易用性：操作简单，使用便利，自动优化参数，三步完成成像；

5、功能强大：二维任意角度，多层面扫描，满足不同需求、图像处理软件实现图像降噪、伪彩、数据处理等；多个专业软件供客户选择，满足不同领域的需求；

6、场地及维护成本：设备管理维护简单，维护成本低；

3D打印食品水分分析仪信息由苏州纽迈分析仪器股份有限公司为您提供，如您想了解更多关于3D打印食品水分分析仪报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途