食品安全重于泰山 迅数科技帮您把关

2017年9月14日，“2017第四届中国食品实验室检测与管理技术论坛”在北京万方苑国际酒店举行，本届论坛的主题为“实验驱动创新，技术引领变革”，旨在进一步提升食品企业实验室的运行管理水平和自检自控能力，保证实验室检测数据的科学性和准确性。本次会议由太平洋国际展览(北京)有限公司主办、中国检验检疫学会支持。

   杭州迅数科技有限公司(以下简称“迅数科技”)受邀参与了此次会议。此次会议，迅数科技展示了CZONE系列菌落计数及抑菌圈测量仪。

 　Czone系列是迅数科技推出的高端智能抑菌圈测量及菌落计数仪，专为大中型企事业检测机构设计。迅数科技2017年全新推出的Czone8 是根据国家食品药品监督管理总局对食品、药品检测计算机信息系统要求而设计，以防篡改技术、测试环境-测试流程的智能重构技术、水印签章技术为核心，构建多层次、相互制约的安全管理保障体系，确保了系统的安全性、数据的完整、真实性，满足GMP审计追踪的要求。

 　Czone 8为全能检测型，全封闭暗箱、三色LED结构光、360度环绕漫射照明、晶锐悬浮式暗视野、千万像素摄像头搭配大光圈定焦镜头，保证了成像的锐利，同时满足食品、药品、环境、水质、抗菌防腐的软件分析模块。会议期间，迅数科技展出的这款仪器吸引不少人驻足围观。

 　食品中的微生物是造成食品腐败、变质的主要因素。人们在生活不断总结出的各种食物保藏方法也是为了避免在食品中滋生微生物加速食品变质。但是我们的生活中微生物无处不在，防不胜防。像大肠菌群及其他肠道性致病菌等，它们的滋生会引起食物中毒或引发传染病。迅数科技的Czone系列能够完成菌落计数测定、霉菌和酵母计数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌计数、乳酸菌计数等食品微生物的相关检测，为食品安全把关。