测定水产品中有机硒和无机硒的应用方案

方法原理

水产品中的硒以不同的化学形式存在,包括无机硒和有机硒。试样中无机硒经(1＋1)盐酸水浴条件下振荡提取﹐与有机硒分离,用氢化物发生原子荧光光谱法测定无机硒含量。有机硒含量由总硒含量减去无机硒含量得到。

仪器及试剂和材料

美析AFS-680原子荧光光度计,附硒空心阴极灯。

恒温水浴振荡器。

电热板。

组织捣碎机。

除非另有规定,本方法所使用的试剂均为优级纯,实验用水应符合GB/T 6682中规定的一级水。 盐酸(ρ—1.19 g/ mL)。

盐酸(1＋1):吸取50 mL盐酸缓慢加入40 ml.水中,冷却后用水定容至100 mL。

盐酸(2＋98):吸取2 mL盐酸缓慢加入80 mL水中,冷却后用水定容至100 mL。

氢氧化钠(5 g/L):称取5.0 g氢氧化钠溶于水中,冷却后用水定容至1 000 mL。

硼氢化钠(10 g/L):称取10.0 g 硼氢化钠溶于氢氧化钠中,用氢氧化钠定容至1 o00 mL。

铁氰化钾(100 g/L):称取10.0 g铁氰化钾溶于水中,用水定容至100 ml,摇匀。

硒标准储备液(1 000 ug/mL):各元素标准溶液按GB/T 602方法配制,或直接使用市售有证国家标准溶液。

硒标准应用液(1.0 ug/ mL):由硒标准储备液以盐酸(2+98)逐级稀释而成。

环己烷。

正辛醇。

氩气;纯度≥99.99 %。