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基于顶空-固相微萃取-全二维气相色谱飞行时间质谱测定不 同咸鱼样品风味成分
发布时间：
2020-04-03 14:59
来源：
广州禾信仪器股份有限公司
| 领域： | 动物性食品及其制品 | ||
| 样品： | 咸鱼样品 | 项目： | 风味成分 |
| 方案文件名 | 下载 |
|---|---|
基于顶空-固相微萃取-全二维气相色谱飞行时间质谱测定不 同咸鱼样品风味成分 |
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采用顶空-固相微萃取-全二维气相色谱飞行时间质谱联用法：对咸鱼样品进行分析 ，可以良好的测出九种咸鱼的风味成分的全貌。 不同咸鱼样品的风味存在较大的差异
