系水力测试机

发布时间：2023年10月

系水力测试机用于测定肌肉的系水力。系水力指的是肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力，是评估肉质的重要指标，对于肉品加工的产量和肌肉嫩度都有影响，应用范围包括检测肉制品的压缩性能和水分含量，以及评估肉质的系水力。

使用方法：

1、开启仪器后，在主菜单下按【▲】或【▼】键移动光标，选择需要标定肉的种类。按【功能键】确认输入烘干法测定出的样品水分含量的值，此时《基准》处光标消失，显示屏显示。

2、按【确认】键进入标定状态，按以下步骤取得基准值：

①左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，用右手轻扶检测探头手柄，左手大拇指短按【确认】键 ，显示器的数字自动加1，变成“ 2 ”。

②重复本步骤1），直至显示器显示“ 20 ”，此时再按一下【确认】键，仪器自动计算出基准值，并直接显示于《基准》的右侧并保存。

③猪肉标定结束，按【返回】键退回主菜单。

④依次类推，标定其它不同肉类的基准值。

3、标准值设定：开启仪器后，在主菜单按【▲】或【▼】键移动光标，选择需要设定标准值的肉种类。如选择猪肉，将光标移动到猪肉处，按【确认】键，即进入猪肉的子菜单，再按【▼】键移动光标至《标准》。

产品特点：

1、检测速度快，只需几秒钟就能完成测定。

2、操作简单，全自动测定模式，没有复杂的操作流程。

3、在高速运转下性能依然非常稳定，数据准确无误。

4、采用不锈钢机体，结实耐用，适应各种恶劣环境。

5、内置热敏打印机，噪音低，打印效果清晰。

6、内置密码设置和数据处理功能，可以模拟失水量计算。

7、可与计算机和打印机连接，保存测定后的有效数据。

系水力测试机用于检测牛肉、注水牛肉、冷冻肉、肉松、肉干、猪肉、注水猪肉等肉类，具有各种参数测试、转换、调节、显示等功能外，还具有统计处理功能，可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。

系水力测试机信息由北京布拉德科技发展有限公司为您提供，如您想了解更多关于系水力测试机报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途