肌肉系水力测定仪

发布时间：2023年10月

肌肉系水力测定仪是一种用于测定肌肉系水力的仪器，通过分析系水力数据，可以计算出肉品的肉品肌肉系水力等品质指标，肉品肌肉系水力是衡量肉类品质和口感的重要指标。从而有助于保证肉类产品的质量与安全，了解肌肉系水力可以帮助他们判断肉类产品的口感和新鲜度。

操作步骤：

1、开启仪器后，在主菜单下按【▲】或【▼】键移动光标，选择需要标定肉的种类。例如选择猪肉，将光标移动到猪肉处，按【确认】键，即进入猪肉的子菜单行。

2、再按【▼】键移动光标至《标定》，按【功能键】确认输入烘干法测定出的样品水分含量的值，此时《基准》处光标消失，显示屏显示按【确认】键进入标定状态。

3、按以下步骤取得基准值：

①左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，用右手轻扶检测探头手柄，左手大拇指按【确认】键 ，显示器的数字自动加1，变成“ 2 ”；

②重复本步骤①），直至显示器显示“ 20”，此时再按一下【确认】键，仪器自动计算出基准值，并直接显示于《基准》的右侧并保存。

4、猪肉标定结束后，按【返回】键退回主菜单。

5、依次类推，对其他不同肉类的基准值进行标定。

肌肉系水力测定仪技术指标：

1、测量范围：从0到1000等不同的范围。

2、分辨力：通常为0.1N。

3、示值准度：通常为±1%。

4、测试速度：可能从1~300mm/min不等。

5、上下压板平行度：误差通常小于0.05mm。

6、加压时间：从1~3600s不等。

7、变形量：1~70mm之间。

8、上下压板距离：70mm。

9、上下压板直径：128mm。

使用注意事项：

1、应放置在平整的工作台上，保持水平，并远离磁场干扰。

2、要对仪器进行归零校准。

3、样品放置在仪器规定的测量位置，并保证样品的表面平整、无气泡。

4、选择合适的测量模式和测量范围。

5、仪器清洁卫生，避免灰尘、水滴等杂质影响测量结果。

6、安全保护措施，避免仪器受到损坏或干扰。

7、使用方法和注意事项，以保证仪器的使用寿命和测量精度。

肌肉系水力测定仪测试原理一般是通过测量肉品在不同压力下的压缩变形量和压缩速度来实现的。在测试过程中，仪器对肉品进行加压，并测量肉品在不同压力下的变形量和压缩速度。通过分析这些数据，可以计算出肉品的肌肉系水力等品质指标，采用传感器技术和计算机控制技术，能够实现高精度的测量和数据自动处理，操作简单易懂，不需要进行复杂的安装调试培训，适用于各种肉类加工企业，包括猪肉、牛肉、羊肉等的加工等等。

肌肉系水力测定仪信息由北京布拉德科技发展有限公司为您提供，如您想了解更多关于肌肉系水力测定仪报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途