蛋白高度分析仪

发布时间：2023年09月

蛋白高度分析仪-DA100 使用方便，只需将仪器平稳设置在测定台面上，转动中央测定针即可快速、准确读出浓厚蛋白高度。测定精度为1/100mm。根据浓厚蛋白测定结果，使用蛋质计算尺即可快速推算出哈氏单位（Haugh Unit）。

哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度，按公式计算出其指标的一种方法。它可以衡量蛋白质的品质和蛋的新鲜程度，是国际上对蛋质量评估的重要指标和常用方法。新鲜蛋的哈氏单位通常在80以上。随着储存时间的增加，蛋白质水解导致浓蛋白变稀，蛋白高度下降，哈氏单位变小。当哈氏单位小于31时，则表示蛋质较差。

仪器配置：

1、电子天平：用于称量鸡蛋的重量，以获取准确的数据。此设备可选配。

2、蛋白高度计：用于测量蛋白的浓厚度，可以快速、准确地读取蛋白高度。

3、蛋质测定台：用于稳定放置测定仪器，确保准确的测量结果。

4、蛋黄比色扇：可选配的工具，用于进行蛋黄颜色的测定和比较。

5、蛋黄高度测定装置：用于测量蛋黄的高度，通常与蛋白高度计一起使用。

6、哈氏单位/鸡蛋新鲜度换算工具：用于计算并转换鸡蛋的哈氏单位和新鲜度指标。

这些设备和工具的组合可以帮助进行全面的蛋品质测定，并得出准确的测量结果。

产品参数：

1、数字显示，测量范围 0.00-12.00mm

2、具有调节按钮，通过调节，测量蛋白的高度

3、测量的精que度为 0.01mm

4、单位可提供 inch、mm 两种选择

5、蛋白高度测量表具有控制开关

6、尺 寸 Dimension：高（height）180mm

蛋白高度分析仪采用简单实用的测量方式，能够快速地获取所需数据，无需等待即可得出结果。它的体积小巧，方便携带，可以在任何环境下使用。此外，它还可以与计算机连接，方便数据的传输和存储。性能稳定可靠，具备较为完善的硬件设施，内置储存器能够自动分类储存测量数据。这款测定仪在技术上比较成熟稳定，在设计上也符合合理应用的原则，其硬件设施比较完善。

蛋白高度分析仪信息由北京布拉德科技发展有限公司为您提供，如您想了解更多关于蛋白高度分析仪报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途