一、上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪介绍

    上海腾拔仪器科技有限公司Rapid TA+专业型质构仪具有专业性强、测试模式丰富、测试领域广泛等优点，该款仪器具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切、松弛、蠕变和循环等测试模式。

    该款仪器非常适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。

二、上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪仪器性能

1.应用领域广：适用于食品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试。

2.测试指标齐全：硬度、脆性、粘性、嫩度、内聚性、咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、拉伸强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力、蠕变特性、松弛特性、剥离强度、Bloom强度、胶体强度、密封强度、膨胀性、崩解性、锭剂包衣粘性、生物粘附性、挤出强度等各种质构与物性指标。

3.仪器符合标准：符合国标GB 6783-94、国际标准AOAC/BS 757：1975等。

4.力量感应元选择多：使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。

5.力量感应元精度高：采用进口优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准，分辨率精度高达0.001g。

6.移动距离范围宽：0-360mm，位移精度：0.001mm，在软件中可同步显示。

7.测试方法丰富：单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、蠕变测试、衰减度测试和循环测试等，也可根据客户要求编程。

8.仪器测试符合标准：国际标准AACC 66-50面条坚实度测定、国际标准AACC 74-09面包的硬度测试、国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、国家标准GB 6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定、国家标准GB/T 36187-2018鱼糜凝胶强度测定、农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度的测定等国际和国内标准。

9.测试方法库全面：400多种质构测试方法库，包含各种样品的测试方法，可以直接调出来使用，免去前期测试方法的摸索，可以直接进行样品的测试。

10.仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。

三、上海腾拔Rapid TA+专业型质构仪专用软件特点

（1）软件功能强大，中英文随时切换，进行各类样品的质构分析与物性测试，软件内置测试指标齐全。

（2）多种测试模式可选，测试速度、测试参数、目标可任意设置，软件具有定位功能，可以将探头定位在某一位置。

（3）软件测试过程中，带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。测试曲线在软件中间，测试指标和参数在测试曲线的下方，方便观察和分析

（4）结果指标在软件中可以任意选择，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所需要的结果指标，软件即可自动计算结果，方便快捷。

（5）原始数据自动保存为excel格式，方便后期分析。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线；测试结果可通过excel格式批量导出，方便快捷。

（6）软件可以生成PDF报告，报告包括测试时间、测试方法、文件名、测试曲线和数据结果等，方便后期存档与查阅。

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途