青莲百奥二硫键蛋白组学

二硫键（Disulfide bond）是多肽和蛋白质中常见的一种翻译后修饰，是指氨基酸序列内2个半胱氨酸残基（—SH）发生氧化反应失去两个氢（—H）而形成的共价键键桥。二硫键的存在对于维持多肽的结构和功能具有重要作用。二硫键不仅赋予了多肽多种多样的生物活性，而且使多肽结构被锁定具有强的化学稳定性、酶稳定性、热稳定性等。

技术介绍

用含有NEM巯基封闭剂的蛋白提取液提取样本中的蛋白，经过TCA/丙酮沉淀纯化后，用不同的酶（组合）在适当条件下剪切成肽段。经过液相质谱联用仪采集数据后用pLINK-SS进行分析鉴定。

实验流程图

应用方向

基础医学、临床诊断：生物标志物的筛选，发病机制，靶向载体构建及治疗等生物医药：药物作用机理，药效评价等

微生物领域：菌株等生物体改造，靶向重组蛋白研发等

业生产及食品营养农：作物品种质量优化，食品品质及质地改良，食品安全检测等

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途