【前言】
小龙虾，属于甲壳纲鳌虾科水生动物，也称克氏原螯虾、红螯虾，其肉味鲜美，深受人们喜爱。因其杂食性、生长速度快、适应能力强可在生态环境中形成绝对的竞争优势，近年来已成为我国重要的经济养殖物种。小龙虾喜欢生活在水质肥沃、有机质丰富、甚至是有些轻度污染的水域里。而甲壳动物对铅、镉等重金属离子具有较强的富集能力，随着环境和水质被污染，能否安全的食用小龙虾，一直是备受人们关注的问题。
【标准】
根据食品安全国家标准《GB2733-2015 鲜、冻动物性水产品》和《GB2762-2017 食品中污染物限量》，对水产品中重金属元素的限量做出了规定，因此对小龙虾中有害元素海量的测定是非常必要，而在检测过程中前处理方法的选择对实验结果的影响更为关键。本文根据国家标准《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定》所提供的样品前处理方法：微波消解法和干法灰化进行实验，结合美诚产品的性能特点，对两种方法进行比较验证，总结出适合的实验方法。
【实验】
1. 样品制备和保存
2. 前处理方法
A. 微波消解法：
实验设备
石墨消解器（预消解，赶酸）
DR-15 石墨消解器和石墨消解器助手
微波消解仪（微波消解，温压双控）
MD6T型 微波消解仪
实验室超纯水器（提供实验室超纯水和纯水，双路出水）
MW-20D 实验室超纯水器
实验方法
程序设定：HNO3 8ml H2O22ml
待消解完成，冷却后取出，将消解罐移入通风橱内，缓慢开罐，用少量超纯水冲洗内盖，将消解内罐置于石墨消解器上，设定温度为140℃加热赶酸，待冷却后将消解液移至25ml容量瓶中，用少量超纯水多次洗涤消解内罐，合并洗液后用超纯水定容至刻度，混匀待测，同时做空白实验。
B. 干法灰化法：
实验设备
TS0910 陶瓷纤维马弗炉
石墨消解器（预消解，赶酸、碳化）
DR-15N 石墨消解器
实验方法
准确称取2.0g样品（精确至0.001g），置于50ml瓷坩埚中，置于石墨消解器上设置温度为130℃进行低温碳化，然后移入陶瓷纤维马弗炉中，逐步升温至500℃，保持4h干灰化处理，至样品完全灰化，呈灰白色，最后用0.5%的硝酸溶液洗涤坩埚，转移消解仪至25ml容量瓶中定容，待测，同时做空白实验。
【总结】
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北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理，是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪，石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。
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