近年来，海藻类食品的需求量迅速增长，人们对藻类食品的了解也越来越多。海藻类植物有紫菜、海带、裙带菜、龙须菜、羊栖菜、马尼藻等等，作为一种健康食品对人体有诸多益处，其蛋白含量高，沿海滩涂甘紫菜和红海藻的蛋白含量几乎和大豆相同；氨基酸的组成与豆科植物和鸡蛋相似；不同种类的海藻食品中含有30~50%的膳食纤维；并且含有多种矿物质（如：钙、钾、钠、铁、碘、镁、磷）和多种维生素（如：A、B1、B2、C、叶酸等）。此外，许多食用藻类还具有医疗功效，含有艾滋病的抗体、抗癌抗菌素活性等。
但是，藻类不仅能生物富集有益元素，也同样能富集有害元素，如：重金属元素、砷、汞等。我国海岸线绵长，可食用的藻类品种繁多，因此，评价食用藻类及其衍生的营养食品的安全性，量化其所含的重金属元素的量是非常必要的。依据食品安全国家标准《GB19643-2016 藻类及其制品》、《GB2762-2022 食品中污染物限量》及农业行业标准《NY/T1709-2021 绿色食品 藻类及其制品》的规定，北京美诚根据以上标准，结合美诚样品前处理设备的性能特点，对检测藻类样品中不同重金属元素的前处理方法进行了验证，总结出适合美诚产品的实验方法。
准确称取藻类样品0.10g（精确至0.0001g），置于50ml消解管中，加入10ml硝酸溶液、2ml硫酸溶液，混匀静置过夜。置于石墨消解器上加热消解至开始冒白烟，取下冷却后加0.5ml过氧化氢溶液继续消解至完全。取下冷却，将消解液转移至25ml比色管中，加入2.5ml（50g/L）硫脲-（50g/L）抗坏血酸溶液，用超纯水多次清洗消解管合并洗液，用超纯水定容至刻度，混匀，待测，同时做空白实验。
A. 微波消解：准确称取藻类样品0.50g（精确至0.0001g），置于微波消解内罐中，加入5ml硝酸溶液，加盖静置60min，然后加入2ml过氧化氢溶液，加盖放入微波消解外罐中，旋紧罐盖，置于微波消解仪中，按照以下程序设定进行实验。B. 赶酸定容：待消解完成后，冷却后开罐，取出微波消解内罐，洗涤消解内罐盖，合并洗液至微波消解内罐中，将消解内罐置于石墨消解器上，设定温度140℃赶酸至消解液1ml左右。待消解罐稍冷后将消解液移入25ml容量瓶，用超纯水多次洗涤消解罐合并洗液，加入2.5ml10%的硫脲溶液，用超纯水定容至刻度，混匀待测，同时空白实验。
准确称取藻类样品0.50g（精确至0.0001g）置于高压反应釜消解内罐中，加入5ml硝酸溶液和1ml过氧化氢溶液，盖好内罐，旋紧不锈钢外罐，置于反应釜消解仪上按照以下程序进行消解。待消解完成，冷却后开不锈钢外罐，取出内罐，再次放置在专用消解仪中，打开内盖，温度设定150℃赶酸至1ml左右，将消解液转移至25mL容量瓶中，并用少量超纯水多次洗涤消解罐，合并溶液后定容至刻度线。混匀待测，同时做空白实验。
A. 微波消解：准确称取藻类样品0.50g（精确至0.0001g），置于微波消解内罐中，加入5ml硝酸溶液和 2ml过氧化氢溶液，加盖放入微波消解外罐中，旋紧罐盖，置于微波消解仪中，按照以下程序设定进行实验。B. 赶酸定容：待消解完成后，冷却后开罐，取出微波消解内罐，洗涤消解内罐盖，合并洗液至微波消解内罐中，将消解内罐置于石墨消解器上，设定温度140℃赶酸至消解液1ml左右。待消解罐稍冷后将消解液移入25ml容量瓶，用超纯水多次洗涤消解罐合并洗液，用超纯水定容至刻度，混匀待测，同时空白实验。
注：请您关注并分享美诚官方微信公众账号，我们的进步离不开您的帮助与支持
了解更多产品详情，您还可访问美诚公司官网 http://www.bjmichem.com
北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理，是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪，石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。
更多精彩资讯，敬请关注美诚，美诚为您提供最新行业资讯
