瑞士万通油脂氧化稳定性分析仪, 892 Professional Rancimat 是用于通过已使用多年的 Rancimat 方法来测定天然油脂的氧化稳定性的分析系统，即简便又安全。2 个加热块中共有 8 个测量位置。内置显示屏可显示设备状态和每个测量位置。每个测量位置都有启动按钮，可在仪器上启动测量。采用实用的一次性反应管和可使用洗碗机清洗的附件可将清洗工作降至最低。这即可节省时间和费用，并且也可显著提高。