技术特点
【技术特点】-- 双头面筋测定仪
双头面筋测定仪介绍:
浙江托普云农科技股份有限公司供应销售的MJ-IIIA双头面筋测定仪是一款粮食品质检测品质检测仪器。该双头面筋测定仪可以(面筋数量和质量测定仪)可用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数),适用于小麦粉和全麦粉的面筋测定。因此双头面筋测定仪广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
【技术特点对用户带来的好处】-- 双头面筋测定仪
【典型应用举例】-- 双头面筋测定仪
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