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气相色谱仪GC
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泰特仪器气相色谱仪GC, 分析啤酒中所含的风味物质、探究它们的形成原因,对于生产工艺数据化,有效控制啤酒质量、新产品开发研制具有重要意义。本文描述了啤酒主要的风味特征,重点分析了啤酒不良风味并探讨了它们的形成原因,介绍了气相色谱技术的应用。下面主要从奶酪味、药物味、水果香一酯香味、哈喇味、生酒味、醇味等方面进行分析。
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