保圣感官智能分析系统, 电子舌系统cTongue 是由上海保圣结合高校十多年科研积累研制开发的一种新型电子舌系统，也是国际第五套商品化的电子舌产品。目前，电子舌已经成功应用于饮料、白酒、干红葡萄酒、乳制品以及龙井茶等多类食品的品质控制、真伪辨识当中，并且与多家单位正式合作。