1

农药残留

5%（抑制率）

5-100%(抑制率)

可用于各种蔬菜、水果中的农药残留检测

2

甲醛

1mg/Kg

1-200mg/Kg

可用于以下产品：
A.水产品及其加工制品：各种鱼类、虾蟹、海蛎、鱼丸、虾仁、鱿鱼干和其他水产加工制品等；
B.水发食品：牛百叶、海蛰、海米粉、海参、鱼皮、牛筋、牛肚、鸭鹅掌、花肠和猪蹄筋等

3

吊白块

5mg/Kg

5-400mg/Kg

适用于腐竹、粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、果条、白糖及榨菜等

4

二氧化硫

1mg/Kg

1-800mg/Kg

适用于银耳（白木耳）、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、蜜饯、白糖、竹笋、蘑菇、粉丝、饼干、黄花菜、果脯等快速检测

5

亚硝酸盐

1mg/Kg

1-200mg/Kg

适用于火腿、腊肠、腊肉、红肠、香肠、卤肉、酱腌菜等食品的快速检测

6

猪油丙二醛

0.01mg/100g

0.01-1mg/100g

猪油

7

硼砂

10mg/kg

10-300mg/Kg

适用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、各种粽子、面粉及虾类等

8

蛋白质

固体：1.0g/100g
液体：0.1g/100mL

奶粉：1.0-40g/100g
牛奶：0.1-4g/100mL

适用于牛奶、奶粉等

9

挥发性盐基氮

1 mg/100g

1-100 mg/100g

各种鲜、冻水产品、肉类产品

10

酱油氨基态氮

0.05g/100mL

0.05-2.0g/100mL

酱油