高效全自动食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台

• 氯丙醇酯和缩水甘油酯是新型食品污染物，分析过程繁琐，需要经过水解酯键断裂、溴代转化反应、液液萃取和衍生等不同步骤。操作过程容易产生污染和误差。全自动分析平台，可自动实现国际ISO 18363和AOCS系列中不同方法前处理步骤。处理完成的样品，可以自动进样。样品分析速度可达36个/天（ISO 18363-1方法）。

• 平台可以实现涡旋、加热振荡、冷却（低温反应）、液液萃取、衍生反应、移取不同体积液体（1µL-1mL）、添加内标、校准曲线制作和自动进样等步骤。

• 方法中衍生试剂对毛细管柱和离子源有影响。全自动分析平台，可以额外提供自清洁技术，可满足400个样品，不用清洁离子源。

• 国标《GB/T 5009.161食品中氯丙醇含量的测定》修订过程中，对新方法的筛选和优化，提供大量实验数据。

应用领域

植物油、焙烤食品（糕点、面包和饼干等）、油炸食品（油条、油饼、薯条和薯片等）； 婴幼儿奶粉、婴幼儿辅食、特殊配方食品； 咖啡、发酵食品、水解蛋白等。