广东产品质量监督检验研究院二噁英实验室
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什么是二噁英？
二噁英(Dioxin)是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，它是众多同类物或异构体的两大类有机化合物，全称分别叫2.3.7.8四氯二苯并-P-二噁英（TCDD）。它具有熔点高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂等特点，所以极易在生物体内积累。
二噁英的来源与其毒性
二噁英是工业化过程的副产物。在生产其它含氯有机化学品时，加热过程可以产生副产物二噁英杂质，由于它耐高温、高亲脂性、在环境中很稳定等特性，容易存在于动物脂肪和乳汁中。因此，鱼、肉、禽、蛋、乳及其制品最易受到污染。它对动物有极强的致癌性，还能引起皮肤损害等症状。
可能含有二噁英等环境持久性有机污染物的相关产品
奶制品，由于奶制品油脂含量高，二噁英容易在这类食品中富集；动物饲料，由于饲料会添加工业油脂或者是回收的动物油脂，这类物质都极易富集二噁英的；各种禽类的蛋；大叶植物和叶面蜡质层厚的植物，如茶叶等物质；塑料制品，垃圾焚烧地区和电子垃圾回收地区的附近的生产加工食品、种植饲养的食品等。
测定方法的建立与质量保证
◇ 建立了二噁英高分辨质谱测定方法和质量控制体系。建立和完善了适应本实验室具体条件的二噁英复杂混合物高分辨质谱多窗口锁定多离子检测方法（SIR）。
◇ 根据美国环保局EPA 1613标准方法建立CS（Calibration Standard）标样质量控制体系。
