脊椎动物,鱼纲,鲤科。体青黑色,鳍灰黑色。头宽而平扁。口端位,弧形,上颌长于下颌,无须。咽齿臼齿状,但无槽纹。背鳍无硬刺。主要分布在长江以南的平原水域中,华北较少。栖息在水的中、下层。主食螺蛳、蚌、蛤等软体动物,也食虾和昆虫幼虫。春末夏初在江河干流流速较高的场所产卵。怀卵量在 100万粒以上,卵沉性,顺水漂流而发育。产卵后又到江湖水域内肥育,冬季至河床深处越冬。为我国主要淡水养殖四大家鱼之一,可人工繁殖。个体大,生长迅速。肉鲜美,供食用。鱼胆有毒。又称黑鲩。
脊椎动物,鱼纲,鲤科。体青黑色,鳍灰黑色。头宽而平扁。口端位,弧形,上颌长于下颌,无须。咽齿臼齿状,但无槽纹。背鳍无硬刺。主要分布在长江以南的平原水域中,华北较少。栖息在水的中、下层。主食螺蛳、蚌、蛤等软体动物,也食虾和昆虫幼虫。春末夏初在江河干流流速较高的场所产卵。怀卵量在 100万粒以上,卵沉性,顺水漂流而发育。产卵后又到江湖水域内肥育,冬季至河床深处越冬。为我国主要淡水养殖四大家鱼之一,可人工繁殖。个体大,生长迅速。肉鲜美,供食用。鱼胆有毒。又称黑鲩。