柯赫（Robert Koch， 1843～1910） 德国细菌学家。曾做过医生、大学教授、研究所长。对微生物学有卓越贡献，和巴斯德一起被公认为近代微生物学的奠基人。毕生研究成果极丰富，可归纳为两个方面，即建立了研究微生物的基本操作及证实了疾病的病原菌学说。在微生物基本操作方面，他所领导的实验室建立了多种微生物的纯培养及染色方法，设计了细菌培养用的肉汁胨培养液和营养琼脂培养基；建立了细菌涂片染色的基本方法，使用甲基蓝及复红使细菌着色。在证实疾病的病原菌方面，他首先证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原体，并于1882年报道了结核病的病原体结核杆菌并获得其纯培养物。他所创立的柯赫学派，在19世纪最后20年中曾发现了多种病原菌。柯赫所在的柏林大学卫生研究所和巴黎的巴斯德研究所，都是当时国际上微生物学的研究中心。因对结核菌的一系列研究获1905年诺贝尔生理学或医学奖。