● 肥胖症（ obesity ）： 是一种慢性、渐进且会再发的疾病。

● 肥胖：体脂肪过量。行政院卫生署指出， BMI 值大于 27 者，就属于肥胖。

● 身体质量指数（ Body Mass Index,BMI ）：身体质量指数是在测量您是否过胖，如 BMI 值大于 24 ，就表示您过重，需要减肥啰。 BMI ＝体重（公斤）÷身高 2 （公尺） 2 。

● 基础代谢率：身体不动，不吃不喝，为了维持正常生理活动，呼吸与心跳所必须消耗的能量就是基础代谢率。

● 食欲抑制剂：主要是抑制食欲，作用在中枢神经系统的药物。这类药物构造大多与安非他命相类似，因此也可能具有上瘾的特性，仍待试验证实。因此这类药物大部分只限于短期使用，而停止使用后会复胖是可预期的。

● 333 运动原则：每周运动 3 次，每次运动 30 分钟，每分钟心跳 130 下。

● 低密度胆固醇：又称低密度脂蛋白（ LDL ），俗称坏的胆固醇，浓度越 , 高发生心脏血管疾病的机会越大。

● 脂肪肝：肝细胞内有脂肪聚集堆积。根据国内许多大型医院针对健康者所做的筛检，造成脂肪肝危险因子中以肥胖占第一位。初期的脂肪肝并不会有症状，也不会有肝功能异常的情形，但若持续恶化，最后会变成无法恢复的肝硬化。